pečené (v troubě)

Tenké plátky dorůžova upečeného roastbeefu lze podávat teplé, například s různě upravenými brambory, nebo studené, obložené například v housce spolu s dalšími dobrotami.

Roláda z hovězího masa plněná houbovou nádivkou a v troubě upečená doměkka.

Po upečení z hovězího nízkého roštěnce nakrájíme tenké růžové plátky hovězí pečeně, co se konzumují jak teplé, tak studené. Teplé je podáváme například s bramborovou kaší, přelité teplou omáčkou. Studené je lze využít například jako součást různých obložených baget a sendvičů.

Plát z větší hovězí roštěnky zavinutý do rolády, naplněný smaženicí ze 3 ks vajíček, telecím párkem, cibulí a anglickou slaninou, upečený v troubě doměkka.

Plátky hovězího masa plněné osmaženým cibulkovým základem s hříbky a vaječnou směsí, stočené do roládek, podlité vínem, vývarem a pečené doměkka.

Marinovaný hovězí roštěnec upečený doměkka, nakrájený na plátky a servírovaný se salátem.

Upečené maso z roštěnce se sardelovou pastou.

Rostbíf je skvělý jak teplý, například s rýží nebo hranolky (podobně, jak podáváme pečeni), tak servírovaný za studena, například na čerstvém pečivu spolu se salátem a nějakým dobrým dipem či majonézou.

Hovězí roštěnec obalený v bylinkovém oleji, upečený doměkka.

Hovězí roštěná pečená v alobalu v ohništi pod kameny.

Hovězí roštěnec se žampióny pečený v alobalu.

Plátky hovězích roštěnek zprudka opečené na oleji,chvíli podušené, potřené žemlovou směsí ochucenou křenem a majoránkou, zapečené v troubě doměkka.

Naklepané roštěnky osolené a potřené česnekem, opečené na tuku po rozškvařené slanině, poté položené na kousek alobalu, posypané zpěněnou cibulkou, škvarečky slaniny a nasekaným česnekem, zabalené do alobalu a dopečené v troubě.

Hovězí plátky naložené přes noc a pak zprudka opečené. Poté zapečené s hřibovitými houbami, cibulí a anglickou slaninou.

Opečené roštěnky spolu s houbovou směsí upečené v alobalu doměkka.

Opepřené hovězí plátky ochucené kapary a sardelovou pastou. Roštěnky se zapékají necelou půlhodinku.

Zelenina, bramborová kaše, slanina a houby zapečené v troubě.

V celku v bylinkách marinovaný kus slaninou prošpikovaného hovězího zadního (ořech, šál, špička), zprudka druhý den opečený, pak podušený na cibulce podlitý pivem.

Zprudka opečené steaky, dopečené v troubě a podávané se švestkovou omáčkou.

Hovězí maso prošpikované slaninou, pečené na cibulovém základě spolu s kořenovou zeleninou, podlité pivem doměkka.