60 minut(y)
Náročnost 2
Naklepané roštěnky osolené a potřené česnekem, opečené na tuku po rozškvařené slanině, poté položené na kousek alobalu, posypané zpěněnou cibulkou, škvarečky slaniny a nasekaným česnekem, zabalené do alobalu a dopečené v troubě.
Ingredience:
| 4 ks | plátků roštěnky (po 150 g) |
| 40 g | slaniny |
| 4 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | cibule |
| 1 lžíce | oleje |
| 2 lžičky | hladké mouky |
| alobal | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka, slaninu nakrájíme na malé kostičky a oloupané dva stroužky česneku utřeme a dva nasekáme na drobné kousky
2. Roštěnky naklepeme, po obvodu několikrát nařízneme, osolíme, potřeme utřeným česnekem a poprášíme hladkou moukou
3. Na pánvi si rozpustíme slaninu, škvarečky pak vyjmeme a na roztaveném tuku opečeme roštěnky z obou stran
4. Opečené roštěnky položíme na větší čtverec alobalu potřený olejem
5. Na tuku po opékání zpěníme nakrájenou cibuli a rozdělíme jí na opečené roštěnky
6. Roštěnky pak posypeme slaninovými škvarečky a nasekaným česnekem a alobal pevně zabalíme
7. Zabalené roštěnky položíme na plech, vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme 25-30 minut
8. Servírujeme na talíři v alobalu například s chlebem a zeleninovou oblohou.
