moučníky, dezerty

Mascarpone ušlehané se smetanou, promíchané s našlehanými vaječnými bílky, servírované vychlazené s piškoty máčenými v mandlovém likéru, ozdobené instantním kakaem.

Apfelkiechl je recept pro všechny milovníky jablek, je rychlý, jednoduchý a určitě si ho zamiluje celá rodina. Recept z Jižního Tyrolska.

Palačinky plněné jahodovým krémem a medem.

Tradiční vánoční sladký italský chléb ve tvaru hvězdice, potřený marmeládou a posypaný moučkovým cukrem. Hned po Panettone patří v Itálii k těm nejoblíbenějším vánočním moučníkům.

Tradiční italský vánoční moučník. Tento sladký chlebíček patří mezi nejoblíbenější vánoční moučníky v Itálii. Hned v závěsu za ním si získal velkou oblibu sladký chléb Pandoro.

Italská tradiční vánoční specialita – sladký italský chléb.

Italský vánoční perník je velmi chutný a dobře zabalený vydrží skoro celý rok.

Tento perníkový dort patří mezi tradiční vánoční pečivo na italském stole. Samozřejmě že existuje mnoho obměn tohoto receptu.

Tradiční italský dezert obsahující ovoce a ořechy, vzdáleně se podobá našemu biskupskému chlebíčku.

Chutný dezert z Itálie. Panna cota v překladu znamená “vařená smetana”.

Smetana svařená se želatinou, mlékem a cukrem nalitá do formiček, kde se nechá ztuhnout, podávaná ozdobená kiwi.

Slavný dezert z Itálie. Jde o jogurt smíchaný s mlékem a želatinou, ochucený cukrem a vanilkou, servírovaný, v tomto případě, s jahodami nebo drobným lesním ovocem a nasekanými pistáciemi.

Chutný velikonoční koláč původem z Itálie.

Tento koláč pochází ze severní Itálie. Servíruje se s jahodovou omáčkou a kopečkem šlehačky.

Tento italský dezert se skvěle vyjímá na slavnostním menu. Spolu se šumivým vínem s vyšším zbytkovým cukrem je to skvělá volba, jak ukončit skvělý vícechodový gurmánský oběd.

Recept je původem právě z Itálie, ale přivlastnili si ho Francouzi, kteří se dodnes přou s Italy, čí že tento recept vlastně je. Jedná se vlastně o kuličky nebo věnečky odpalovaného těsta plněné různými náplněmi (pudinkem, šlehačkou ..), často přelité čokoládovou polevou a servírované se zmrzlinou.

V horkém oleji smažené trubičky plněné různými sladkými náplněmi.

Trubičky smažené v horkém oleji, po vychladnutí plněné sladkým krémem.

Recepty z Jižního Tyrolska na sladký smažený dezert z mouky, vajec, trochy alkoholu, rozpuštěného másla a mléka. Servíruje se ještě teplý, posypaný moučkovým cukrem a ozdobený nejlépe brusinkovou marmeládou.

Sladké smažené italské nočky servírované obalené v karamelu, posypané kandovaným ovocem 
a cukrářským barevným sypáním.