70 minut(y)
Náročnost 2
Tento perníkový dort patří mezi tradiční vánoční pečivo na italském stole. Samozřejmě že existuje mnoho obměn tohoto receptu.
Ingredience:
| 400 g | mandlí |
| 350 g | kandovaného ovoce |
| 200 g | hladké mouky |
| 300 g | medu |
| 150 g | čokolády na vaření |
| 150 g | práškového cukru |
| 1 hrst | piniových semínek |
| 2 lžičky | mleté skořice |
| 1/2 lžíce | kandované pomerančové kůry |
| muškátový oříšek | |
| vanilkový cukr | |
| špetka pepře | |
| máslo |
Postup:
1. Půlku výše uvedeného množství mandlí rozemeleme (druhou půlku spolu s piniovými semínky zamícháme do těsta v celku)
2. Med zahřejeme v hrnci dokud nezprůhlední, poté ho sundáme ze zdroje tepla
3. K medu přidáme čokoládu na vaření, rozemleté i celé mandle, piniová semínka, kandované ovoce, pomerančovou kůru, pepř, skořici, muškátový oříšek vanilkový cukr a mouku a mícháme vařečkou, dokud těsto nebude hladké, mouku přidáváme opatrně, po menších částech, aby se dobře spojila s ostatními ingrediencemi
4. Těsto vlijte do máslem vymazaného a krupicí vysypaného dortové formy, případně pekáče
5. Pečte v troubě vyhřáté na 170-180 °C tak 30 minut, hotový perník musí být pevný a pěkně zlatavý
6. Vychladlé panforte posypte moučkovým cukrem.
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.