REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Houby lupenaté

Těchto hub je nejvíce, a tak je třeba je rozdělit do množství skupin sobě více příbuzných druhů. Mezi nejpočetnější patří holubinky a ryzce. Tyto dvě skupiny se liší od ostatních lupenatých hub konzistencí své dužiny, která má jinou buněčnou stavbu. Lze ji z nich „vytrhnout“ bez vláken (jako z jablka). Ryzce se od holubinek odlišují tím, že po poranění roní mléko, které holubinky nemají. Mezi početné skupiny patří také pečárky (pěstované nazýváme žampiony) a muchomůrky. Od sebe je lze rozpoznat velice snadno podle znaku, který připadá velkému množství lidí jako nevýznamný – barva lupenů. Protože mají muchomůrky bílé či bělavé výtrusy, mají i ve stáří bělavé lupeny. Naproti tomu pečárky mají výtrusy hnědé, tudíž lupeny jsou již od mládí růžové či hnědavé a ve stáří hnědé až černé – nikdy bílé!

Podkategorie: Holubinky 81, Pavučince 46

Čirůvka osmahlá

Nejedlá houba rostoucí nehojně pod buky s kterými tvoří mykorhizu.

Čirůvka peřestá

Nejedlá houba rostoucí vzácně v kyselých jehličnatých lesích pod borovicí a smrkem.

Čirůvka prstencová

Tato čirůvka roste nehojně na vápenitých půdách pod borovicemi a to od září do listopadu. Je nejedlá.

Čirůvka sálající

Nejedlá houba rostoucí od srpna do října na vlhčích stanovištích, obvykle v polštářích mechu nebo v podrostech borůvky.

Čirůvka sírožlutá

Nejedlá čirůvka která velmi páchne. Roste hojně v listnatých i jehličnatých lesích.

Čirůvka střechovitá

Nejedlá houba rostoucí od září do listopadu v písčitých a travnatých borech.

Čirůvka stříbrošedá

Jedlá čirůvka vhodná především do směsí, polévek a také omáček.

Čirůvka šedožemlová

Jedlá houba rostoucí od července do listopadu. Hodí se především do směsí a polévek.

Čirůvka špinavá

jedlá houba rostoucí od července do listopadu na loukách a pastvinách na půdách bohatých na dusík, v parcích a zahradách na kompostu.

Čirůvka šupinkatá

Nejedlá čirůvka velmi podobná čirůvce černošupinkaté. Někteří autoři oba druhy slučují a čirůvku šupinatou považují jen za varietu čirůvky černošupinaté.

Čirůvka topolová

Jedlá houba rostoucí od září do října pod topoly, vzácně ji najdeme i pod vrbami.

Čirůvka violková

Nejedlá houba rostoucí v listnatých, smíšených i jehličnatých lesích.

Čirůvka vlnatá

Nehojně rostoucí jedlá houba. Najdeme ji v listnatých lesích.

Čirůvka zamlžená

Jedlá houba vhodná především do směsí a polévek. Její starší český název byl rudočechratka kropenatcová.

Čirůvka zelánka

Je třeba si na čirůvku zelánku dávat pozor, než se její problémy 100 % vyřeší s její jedlostí či jedovatostí!

Čirůvka zemní

Běžným druhem čirůvky, který lze nalézt na podzim ve velkém množství, je právě tato čirůvka zemní.

Čirůvka žlutohnědá

Nejedlá čirůvka rostoucí v jehličnatých i smíšených lesích, zejména pod smrky a břízemi na kyselých půdách.

Helmovka hnědopurpurová

Nejedlá, poměrně nehojně rostoucí houbička na tlejícím dřevě jehličnanů.

Helmovka chlorová

Roste od května do listopadu na tlejícím dřevě jehličnanů i listnáčů. Je to nejedlá houba, podobně jako většina helmovek. Starší český název je helmovka Kaufmanova.

Helmovka jehličkovitá

Nejedlá houba rostoucí od května do října na rozkládajícím se dřevě a větvičkách listnáčů.
Přejít na stranu:

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy

Rejstřík receptů jídel a nápojů Rejstřík článků
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Detekován AdBlock!

Ve vašem prohlížeči máte aktivní rozšíření na blokování reklam. Veškerý obsah na webu je pro naše čtenáře zdarma a provoz webu je možný pouze díky ziskům z reklam. K procházení webu je proto nutné AdBlock deaktivovat.

To provedete tak, že v pravém horním rohu vašeho prohlížeče kliknete na ikonu AdBlocku Ikona AdBlocku a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.