restované, opečené na oleji

Vepřová játra restovaná se zeleninou a sypaná strouhaným křenem.

Kousky krůtích jater obalené v plátcích slaniny, napíchané na grilovacích jehlách střídavě s cibulkami, pórkem a listy šalvěje, okořeněné, opečené doměkka.

Minutka z kachních (husích) jater. Opečené plátky jater podušené spolu s jablky, servírované přelité šťávou z dezertního vína.

Játrová zavářka promíchaná s drobně nakrájenou cibulí, mlékem, vejcem, solí a dle potřeby strouhankou, ze směsi pak tvořené placičky, ty opečené na rozehřátém oleji, z obou stran, dozlatova.

Plátky králičích jater ochucené drceným kmínem, pepřem a solí, opečené na oleji s vložkou rozškvařené slaniny a osmahnuté cibule.

Marinovaná králičí játra opečená na másle.

Králičí játra nakrájená na plátky, osmahnutá spolu s cibulí na tuku a krátce podušená s máslem.

Zprudka na pánvi opečená krůtí játra spolu s dalšími ingrediencemi, pokrájená na nudličky, pak chvíli podušená vývarem nebo vodou.

Zvlášť v pánvi na sádle a slanině orestovaná cibule, promíchaná na druhé pánvi orestovanými, v mouce obalenými játry, směs chvíli povařená, dochucená kečupem a bílým vínem.

S cibulkou orestovaná kuřecí játra, podlitá vodou nebo vývarem, podušená doměkka.

Na pánvi zprudka orestovaná kuřecí játra spolu s cibulí a slaninou, podlitá vodou chvíli podušená doměkka okořeněná drceným kmínem, pepřem a majoránkou. Skvělá jsou servírovaná s rýží nebo například s houskovým knedlíkem.

Minutka z kuřecích, slepičích nebo krůtích jater.

Rychlý pokrm inspirovaný asijskou kuchyní. Jde o orestované kousky kuřecích jater krátce podušených s pórkem, dochucených drceným česnekem, zázvorem, chilli a sójovou omáčkou.

Zprudka na pánvi na slanině a cibuli orestovaná kuřecí játra, dochucená kečupem, bujónem, sterilovanou paprikou, kořením a česnekem, mírně podlitá podušená doměkka.

Zprudka na pánvi na slanině a cibuli orestovaná kuřecí játra, doplněná o papriku, česnek a pórek, dochucená kečupem, mírně podlitá vodou podušená doměkka.

Příprava býčích žláz, podle tohoto receptu, je rychlá, jednoduchá, kterou zvládne i začínající kuchtík či hospodyňka. Jdou připravit jako minutka, tedy do 30 minut.

Kousky kuřecích jater orestované na oleji, podušené spolu s dalšími přísadami.

Na kostky nakrájená játra z králíka, zprudka opečená na cibulce doměkka.

Na cibulovém základě orestovaná telecí játra, podlitá vodu, podušená.

Játra usmažená zprudka na oleji, poprášená moukou, okořeněná drceným barevným pepřem, osolená. Rychlá minutka.