Rychlý pokrm inspirovaný asijskou kuchyní. Jde o orestované kousky kuřecích jater krátce podušených s pórkem, dochucených drceným česnekem, zázvorem, chilli a sójovou omáčkou.
Ingredience:
| 500 g | kuřecích jater |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | pórku |
| sójová omáčka | |
| mletý zázvor | |
| chilli | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Kuřecí játra očistíme, zbavíme žilek, otřepů.
- Na oleji opečeme játra 2 minuty, ze všech stran. Potom přidáme na kolečka nakrájený pórek, dusíme až pórek změkne.
- Na závěr přidáme drcený česnek, zázvor, chilli, zastříkneme sójovou omáčkou a podusíme ještě minutu.
- Ochutnáme, případně osolíme, servírujeme horké.
Podáváme například s vařenými asijskými nudlemi.
Poznámka:Text i foto: D. M.














































