30 minut(y)
Náročnost 2
Vepřová játra restovaná se zeleninou a sypaná strouhaným křenem.
Ingredience:
| 750 g | vepřových jater |
| 150 g | paprikových lusků |
| 150 g | cibule |
| 100 g | rajčat |
| 100 g | strouhaného křenu |
| 50 g | másla |
| 50 g | oleje |
| 50 g | kečupu |
| drcený kmín | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Vepřová játra nakrájíme na nudličky a zprudka na horkém oleji opečeme
2. Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka a přidáme na pánev
3. Přidáme očištěné a nakrájené papriky
4. Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme, nakrájíme na kostičky a přidáme na pánev
5. Přidáme kečup, sůl, pepř, kmín a vše orestujeme
6. Nakonec směs zjemníme kouskem másla a před podáváním posypeme čerstvým strouhaným křenem.
– Příloha: Rýže a různě upravené brambory.
Uložit