Na kostky nakrájená játra z králíka, zprudka opečená na cibulce doměkka.
Ingredience:
| 250-300 g | jater z králíka |
| 60 g | cibule |
| mletý černý pepř | |
| tuk | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěná játra nakrájíme na menší kousky, cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka nebo menší kostičky
2. Na rozpáleném másle nebo oleji osmahneme cibulku, jakmile začne zlátnou, přidáme játra a zprudka je orestujeme
3. Hotová játra osolíme, ochutíme pepřem a ihned servírujeme.
Jako přílohu podáváme čerstvý chléb nebo různě upravené brambory.












































