Králičí játra nakrájená na plátky, osmahnutá spolu s cibulí na tuku a krátce podušená s máslem.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 600 g | králičích jater |
| 120 g | cibule |
| 50 g | oleje |
| 40 g | másla |
| mletý černý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Dobře očištěná, opláchnutá játra nakrájíme na plátky, oloupanou cibuli na kolečka
2. Cibuli orestujeme na tuku dorůžova, vložíme na ni játra, mírně je opepříme a opečeme po obou stranách
3. Přidáme máslo, játra velmi krátce podusíme, mírně osolíme a ihned podáváme.
Jako přílohu servírujeme různě upravené brambory nebo rýži a salát.











































