25 minut(y)
Náročnost 2
Plátky králičích jater ochucené drceným kmínem, pepřem a solí, opečené na oleji s vložkou rozškvařené slaniny a osmahnuté cibule.
Ingredience:
| 300 g | králičích jater |
| 100 g | cibule |
| 70 g | slaniny |
| 2 lžíce | oleje |
| drcený kmín | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Králičí játra si očistíme, opláchneme, osušíme, nakrájíme na plátky a posypeme lehce drceným kmínem a mletým pepřem
2. Pak si nakrájíme oloupanou cibuli na drobné kousky a slaninu na malé kostičky
3. Poté si na pánvi rozškvaříme slaninu, přidáme cibuli, kterou osmahneme dozlatova a pánvičku sundáme z ploténky
4. Na jiné pánvičce si rozehřejeme olej a opečeme plátky jater, přidáme rozškvařenou slaninu s osmahnutou cibulkou, promícháme, osolíme a servírujeme třeba s čerstvým chlebem.
Uložit