hlavní jídlo

Porce kachny zapečené s hrachem.

Steaky ze svíčkové podávané s plněnými baklažány a rajčaty.

Tento recept originálně používá sušené ñora papričky, které mají typickou kouřovou chuť. V Česku jsou však těžko k sehnání, takže jsme je nahradili čerstvou kapií a uzenou paprikou — kořením. Jak to u starých receptů bývá, vše je o postupu, který dokáže ze základních ingrediencí vykouzlit lahůdku. Dejte si proto načas a nechte každou ingredienci vyniknout trpělivým postupem, který jsme pro vás rozepsali krok za krokem.

Plát vepřového plecka naplněný směsí z drůbežích jater, slaniny, vejce cibule …..

V hrnci pečené plátky hovězího masa, kostičky anglické slaniny, kysané zelí ………..

Recept ze Španělska na těstoviny plněné směsí a zapékané v troubě. Španělské kanalony jsou podobné italským kanelonám.

Kousky hovězího masa podušené na víně a rajčatovém protlaku mírně rozředěném vodou.

Krásně lesklá pečínka z kachny servírovaná obložená orestovanými cibulkami a spařenými rozinkami.

Králík pečený na cibulovém základě doměkka, podávaný s dušenou mrkví a rajčaty.

Porce kuřete ze všech stran opečené, podušené spolu se zeleninou a dalšími ingrediencemi, servírované s rýží nebo chlebem.

Kuřecí stehna dušené na cibuli s česnekem, kečupem a vínem.

Česnekem a tymiánem prošpikované půlky kuřete, opečené na olivovém oleji, propečené v troubě spolu s orastovanou cibulí, česnekem a olivami.

Kuře rozdělené na menší části, podušené spolu s mořskými plody, paprikou, rajčaty a rýží na jedné pánvi. Národní pokrm Španělska.

Recept původem ze Španělska na kuřecí stehna opečená, podušená a nakonec zapečená s cizrnou, paprikou, rajčaty a salámem.

Orestovaná, pak podušená zelenina smíchaná s nabobtnalým kuskusem.

Orestované plátky lososa zalité holandskou omáčkou.

Orestovaná žebírka naložená v marinádě z oleje, posekaného česneku, feferonky a patrželky.

Kuřecí kousky masa podušené na cibulovém základě s česnekem, uzeným masem, rýží a zeleninou doměkka.

Mleté maso smíchané s bylinkami a kořením, zapečené v troubě s anglickou slaninou.

Národní španělské jídlo. Rýže podušená s krevetami, mořskými plody, zeleninou a kořením.