vařené
Vejce “Mimóza”
Na hlávkovém salátu pokladené půlky vajec plněné majonézovou směsí s kousky krevet.
Vejce na tvrdo
Jednoduchý recept? Tak jak to, že někdy mám žloutek v tekutém stavu, jindy mě vejce prasknou …?
Vejce plněná lososovou pěnou
Podáváme jako předkrm s pečivem, počítáme 4 kusy na osobu (2 vejce).
Vejce plněná lososovou pěnou II.
Uvařená vajíčka plněná pěnou z uzeného lososa, másla, majonézy a dalších ingrediencí, zdobená řeřichou i kousky lososa.
Vejce plněná tuňákem
Půlky vajíček naplněné tuňákovou pomazánkou, servírované se zeleninou.
Vejce s kaviárem II.
Jedna z možností servírování kaviáru.
Vejce s lososem jako kanapky
Natvrdo uvařená vejce, oloupaná, přepůlená, ozdobená uzeným lososem a petrželkou.
Vejce s lososovou pěnou
Půlky natvrdo uvařených vajíček naplněné umixovaným lososem našlehaným s povoleným máslem a vaječnými žloutky.
Vejce s pažitkovou omáčkou
Vařená vajíčka s omáčkou ze strouhaných vajec, bílého jogurtu a nasekané pažitky, ochucenou citronovou šťávou, solí a pepřem. Lehký předkrm nebo večeře.
Vejce s pikantní zálivkou
Vařená vejce servírovaná přelitá zálivkou z ochucené majonézy spolu se sardelkami a pečivem.
Velikonoční plněné skořápky
Vydlabané vařené vejce utřené se šlehačkou, máslem a petrželkou.
Žampiónový koktejl
V mírně citrónem okyseléné vodě povařené plátky žampiónů, okapané smíchané s majonézou, kousky šunky, kořením a ušlehanou smetanou.
Žampionový salát III.
Na kousky pokrájené žampiony podušené v troše vody ochucené octem, solí, kořením a cibulí, dochucené citronovou šťávou, cukrem a kořením, servírované jako studený předkrm spolu s pečivem.
Žampióny v lasturách
Studený předkrm ze žampiónů, vajec, smetany … a dalších ingrediencí.
reklama
