30 minut(y)
Náročnost 1
V mírně citrónem okyseléné vodě povařené plátky žampiónů, okapané smíchané s majonézou, kousky šunky, kořením a ušlehanou smetanou.
Ingredience:
| 200 g | žampiónů |
| 100 g | libové šunky |
| 50 g | majonézy |
| 1 dl | smetany ke šlehání |
| 4 ks | malé listy hlávkového salátu |
| mletý pepř | |
| citrón | |
| voda | |
| sůl | |
| kousek kapie nebo rajčete na ozdobu |
Postup:
1. Očištěné žampióny pokrájíme na plátky, vložíme je do malého množství vařící vody mírně okyselené citronovou šťávou a povaříme je doměkka, pak hrnec odstavíme ze zdroje tepla a houby i s vodou necháme vychladnout
2. Prochladlé žampiony vytáhneme, necháme důkladně okapat
3. Šunku pokrájíme na tenké hranolky, přidáme žampiony, majonézu zředěnou citronovou šťávou a smíchanou s pepřem a solí, dále větší část ušlehané smetany, vše lehce promícháme
4. Koktejl vložíme do větších sklenic na stopce vyložených listy salátu a necháme krátce vychladit v lednici
5. Před podáním jednotlivé porce ještě dozdobíme šlehačkou, dílky rajčete nebo proužky kapie a plátky nebo klínky citronu, podáváme na dezertních talířcích spolu s malými lžičkami.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.