Vařená vajíčka s omáčkou ze strouhaných vajec, bílého jogurtu a nasekané pažitky, ochucenou citronovou šťávou, solí a pepřem. Lehký předkrm nebo večeře.
Ingredience:
8 ks | vajec |
150 g | bílého jogurtu |
4 lžíce | nasekané pažitky |
citronová šťáva | |
pepř | |
sůl |
Postup:
1. Vejce uvaříme na tvrdo necháme a vychladnout
2. Pak je oloupeme, 4 uvařená vejce odložíme stranou, 4 vejce jemně nastrouháme
3. Nastrouhaná vejce promícháme s bílým jogurtem a nasekanou pažitkou
4. Ochutíme citronovou šťávou, solí i pepřem a důkladně promícháme
5. Omáčku nalijeme na talířky, doprostřed vložíme rozkrojené vejce a posypeme pažitkou.
Podáváme s pečivem jako lehkou večeři nebo předkrm.