dušené
Jehněčí paprikáš
Jehněčí maso a játra podušená doměkka na cibulovém základě spolu se slaninou, paprikou a rajčaty.
Jehněčí plátky na houbách
Opečené plátky masa podušené na cibulovém základě spolu s houbami a vínem.
Pastýřské jehněčí
Kostky jehněčího masa a uzeného bůčku podušené na cibulovém základě spolu s česnekem doměkka.
Skopová roláda
Stočený plát skopové plece plněný nakrájenou slaninou, paprikou a klobásou.
Skopové hašé
Umleté skopové maso, podušené na cibulovém základě, zalité vývarem.
Skopové maso dušené v kapustě
Na kostky nakrájené skopové maso, opečené na rozškvařené slanině s cibulí, dušené společně se spařenou na nudličkou nakrájenou kapustou, utřeným česnekem a nakonec přidanou uzenou klobásou, dochucené pepřem a solí.
Skopové maso dušené v zelenině
Kostky skopového předního podušené spolu se zeleninou.
Skopové maso s karotkou
Skopové plecko nakrájené na kostky, podušené společně s karotkou pokrájenou na kolečka, servírované horké spolu s vařeným bramborem.
Skopové na žampiónech
Ochucené plátky skopové kýty dušené na cibuli s žampióny.
Skopové řízky na slanině a zázvoru
Orestované a podušené skopové steaky se slaninou, vínem a zázvorem.
Skopové s fazolkami
Skopové maso podušené na cibulovém základě s rajčaty a dalšími ingrediencemi.
Skopové se zeleninou
Skopové maso nakrájené na kostky, dušené na cibuli s přidáním koření a nakrájené zeleniny.
Skopové v kapustě
Kostky skopového (předního) podušené na cibulovém základě spolu s kapustou.
Skopový guláš
Kostky libového předního masa skopového podušené na cibulce podlité vodou, ochucené mletou sladkou paprikou, rajčatovým protlakem, majoránkou, kmínem, česnekem a solí. Recept z kategorie přípravy pokrmů v tlakovém hrnci.
Skopový guláš II.
Guláš z kostek skopového masa podušených na cibulce spolu se zeleninou, ochycených paprikou a dalším kořešním. Recept podle Nadi Indruchové.
Skopový guláš s rajčaty a paprikami
Skopové maso nakrájené na kostky, orestované na sádle a cibulce, poté podušené doměkka spolu s rajčaty a paprikami.
Španělské jehněčí kotlety
Krátce orestované a pak podušené minutky z jehněčího masa.
Závitky z jehněčího masa
Závitky potřené hořčicí, plněné cibulí, slaninou a paprikou, podušené v remosce na cibulovém základě s rajčaty a paprikou.






































