ostatní

Kukuřičná kaše smíchaná s podmáslím, hladkou moukou, nastrouhaným sýrem a nasekanou chilli papričkou, upečená v troubě ve formě knedlíčků.

Jednoduchá příprava vejce uvařeného v horké, mírně osolené vodě.

Základní úprava jedlých kaštanů určených k dalšímu zpracování v kuchyni.

Povařená kapusta, smíchaná se smetanou a dalšími ingrediencemi, rozmixovaná na pyré, servírovaná posypaná nasekanými arašídy.

V menším hrnci na oleji orestovaná červená cibule, zkaramelizovaná, zastříknutá octem balsamico, mírně podlitá podušená do zhoustnutí, vhodná příloha k pečeným či grilovaným masům.

Podušená zeleninová směs s houbami, příloha ke kuřecímu masu.

Základní recept na sázená vejce, tedy lidově na “volská oka”.

Vejce upečená na tuku v tvořítku nebo pánvičce na lívance.

Foodblogerka a influencerka Anna Růžičková, která svoje chutné a zdravé recepty sdílí na svém blogu a sociálních sítích, připravila také tento recept na využití zeleninové dužiny z odšťavnění. Krekry, připravené podle tohoto receptu, jsou skvělé především tím, že můžou nahradit pečivo u spousty jídel. Dají se na ně mazat různé pomazánky, můžete je podávat k polévkám anebo k různým omáčkám, salátům, míchaným vajíčkům. Můžete je také rozdrobit na kousky, opéct nasucho na pánvi a použít i jako doplněk do salátů, na těstoviny anebo do polévek.

Smrže po lanýžích patří k druhé nejdražší a nejvyhledávanější houbě ve Francii. Letošní rok jim přeje i u nás, můžete je v těchto dnech najít, ale pospěšte si, tato houba roste za příznivých podmínek jen krátce, konec dubna – květen, později ji už nenajdete. Vyzkoušejte ji například jako přílohu k masitým pokrmům.

Kroketky ze strouhaného sýra, vejce, mléka, mouky, petrželky a strouhanky.

Lívance připravené z mléka, hladké mouky, nastrouhaného tvrdého sýra, droždí, vejce a špetky soli.

Skvělá příloha například ke zvěřině.

Ochucená opražená strouhanka vhodná jako posyp těstovin přelitých různými omáčkami.

Špenát z medvědího česneku je vynikající! Nebojte se, že je chuť příliš česneková, tepelnou úpravou se česneková chuť zmenší a připomíná mladý špenát ochucený mírně česnekem.

Medvědí česnek takto připravený připomíná mladý špenát ochucený mírně česnekem. Jde o velice chutnou variantu úpravy medvědího česneku.

Šťáva k masu skvěle doplní plátek masa z pánve, nebo vypomůže, když vám dojde výpek. Už žádné suché brambory, haleluja!

Nové gelové šťávy v kelímku jsou určené na minutkovou kuchyni. Jednoduše se přidají na pánev k osmaženým čerstvým surovinám, snadno se rozpustí a zajistí to správné prolnutí chuti a surovin. Šťáva na čínu dodá pokrmu tu správnou chuť i konzistenci.

Šťáva na smetanovou omáčku pomůže při přípravě minutkového jídla na pánvi snadno docílit lahodné chuti a krémové konzistence pokrmu.

Základní recept na uvařenou pohanku, vhodnou jako příloha mnoha pokrmů.