páje a jiné obědové a dezertní koláče

Recept připravila Martina Schmidtová z blogu “Tina je doma”. Jde o předpečené koláčové korpusy naplněné podušenou zeleninovou, později ozdobené kousky ricotty a přelité smetanou rozšlehanou s vejci, nakonec koláče zapečené v troubě. Recept na dva koláče!

Vrstvený koláč z listů zelí, strouhaných sýrů a vařených těstovin, zalitý vaječnou směsí, upečený dozlatova.

Koláčky z listového těsta naplněné ochucenou brynzou, servírované ozdobené rybízem a lístky rokety.

Čtverečky listového těsta pokladené mozzarellou, nivou a plátky osolených brambor naložených v oleji, koláčky upečené v troubě, osolené a posypané pepřem a chilli.

Vzpomínka na korunovaci Karla III a oficiální pokrm, který osobně vybrali král Karel III. a královna Camilla. Jde prý o oblíbený slaný koláč Karla III. naplněný, kromě jiného, směsí špenátu, fazolí a estragonu.

Košíčky z křehkého těsta plněné sekanou šunku, nivou, vajíčkem, sekanými rajčátky a smetanou. Ochucené pepř a tymiánem.

Není koláč jako koláč a tento kuřecí můžete servírovat jako hlavní chod. Sdílíte rádi talíř s někým, koho máte rádi? Vyzbrojte se lžícemi a společně se pusťte do horkého koláče přímo z pekáče. Tak se totiž tento kuřecí jí úplně nejlépe. Pokud byste ho ale raději porcovali, počkejte na vychladnutí.

Ideálním pohoštěním pro koledníky je slaný koláč. Vyzkoušejte například netradiční kombinaci květáku a parmezánu. Pochutnají si i zarytí odpůrci zeleniny. Recepte připravila Michaela Šupáková z blogu „Cookingc with Šůša“.

Skvělý recept na trhací koláč, což není v tomto případě nic jiného, než šikovně do formy vyskládané kynuté bochánky, plněné nasekaným medvědím česnekem, šalotkou a nastrouhaným čedarem. Bochánky pak upečené v troubě pěkně dozlatova.

Zelený mladý chřest krátce povařený v osolené vodě a hřiby opečené na másle na plátu listového těsta spolu se slaninou. Upečené a na závěr sypané strouhaným sýrem.

Listové těsto plněné směsí z polníčku a zakysané smetany, vařené brokolice a lososa, potřené vajíčkem, upečené dozlatova.

Listové těsto potřené směsí ze slaniny, šunky a pórku, polité rozšlehanými vejci se smetanou, upečené dozlatova.

Libové mleté maso promíchané s vejci, strouhankou a křenem, dochucené kořením, upečené v alobalu ve tvaru koláče.

Tradiční americký, ale také anglický koláč velký 25-30 cm, z křehkého neslazeného těsta.

Slaný koláč z tvarohového těsta potřený náplní ze sýru, zakysané smetany, vajec a karotky, upečený dozlatova.

Další recept z dílny Pernerky. Tentokrát se jedná o obrácený rajčatový koláč, který se může péct jak ze pšeničné, tak ze špaldové mouky.

Koláč z opečené řepy, cukru, tymiánu a křehkého těsta, posypaný kousky lučiny, ozdobený mátou.

Čerstvými plátky rajčat obložený korpus připravený z hladké mouky, másla a vejce, ochucený oreganem, vlašskými ořechy, bylinkovým octem a dalšími ingrediencemi.

Těsto potřené směsí ze zakysané smetany, cibule, sýra a nasekané petržlky, pokladené paprikami, cuketou a šunkovým salámem, posypané sýrem, nakonec upečené dozlatova.

Bramborové těsto rozválené na plát, pokladené podušenou masovou směsí s paprikami, mrkví, kořením a vejci, upečené v troubě.