50 minut(y)
Náročnost 2
Zelený mladý chřest krátce povařený v osolené vodě a hřiby opečené na másle na plátu listového těsta spolu se slaninou. Upečené a na závěr sypané strouhaným sýrem.
Ingredience:
| 300 g | listového těsta |
| 200 g | zeleného chřestu |
| 200 g hřibů | (dubový, smrkový) |
| 100 g | anglické slaniny |
| 50 g | strouhaného sýru |
| sušená petrželka | |
| máslo | |
| chilli | |
| sůl |
Postup:
1. Zelený mladý chřest, omyjeme, povaříme 1 minutu v mírně osolené vodě, scedíme a necháme okapat
2. Očištěné hřiby nakrájíme na plátky a opečeme krátce z obou stran na másle
3. Na plech rozložíme pečicí papír, položíme plát listového těsta, poklademe stonky chřestu, plátky hub, nakrájenou slaninou, jemně posypeme chilli, usušenou petrželkou, osolíme a dáme péct do vyhřáté trouby
4. Pečeme, dokud se okraje koláče nenafouknou
5. Troubu vypneme, posypeme strouhaným sýrem a necháme sýr roztavit
6. Nakrájíme na čtverce a teplé nebo studené podáváme.
Text foto Dalibor Marounek.
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.