Listové těsto plněné směsí z polníčku a zakysané smetany, vařené brokolice a lososa, potřené vajíčkem, upečené dozlatova.
Ingredience:
| 500 g | listového těsta |
| 150 g | lososa |
| 100 g | růžičky brokolice |
| 70 g | nasekaného polníčku |
| 4 lžíce | zakysané smetany |
| 1 ks | vejce |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Růžičky brokolice uvaříme 5 minut ve vroucí vodě, scedím ji a necháme okapat
2. V robotu rozmixujeme nasekaný polníček se zakysanou smetanou, podle chuti osolíme a opepříme
3. Na pomoučené pracovní ploše rozválíme dvě třetiny listového těsta do obdélníku, dáme na plech vyložený pečicím papírem, po celé ploše ho vidličkou propícháme a dáme na 10 minut péct do trouby předehřáté na 180 °C
4. Zbytek těsta také rozválíme a nakrájíme na 2 cm široké pruhy
5. Na zapečené těsto rozetřeme směs z polníčku a smetany, navrch poklademe růžičky brokolice i kousky lososa a ozdobíme pruhy z listového těsta (jako mřížku)
6. Potřeme mírně našlehaným vajíčkem a pečeme při 180 °C dozlatova (asi 25 minut).










































