REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Koláčky z listového těsta se sýry a brambory

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Čtverečky listového těsta pokladené mozzarellou, nivou a plátky osolených brambor naložených v oleji, koláčky upečené v troubě, osolené a posypané pepřem a chilli.


Ingredience:
1 balíčeklistového těsta
1 balenítřešniček mozzarelly + 1 ks klasické
3 ksstředně velké, mladé brambory
1 kskousek nivy
sůl s rozmarýnem nebo klasická sůl
sečuánský pepř
drcené chilli
papír na pečení

Postup:

1. Rozválené těsto nakrájíme na čtverce cca 10 x 10 cm velké
2. Mozzarelly nakrájíme na plátky, ty poklademe na těsto
3. Brambory nakrájíme na tenké plátky a promícháme s trochou oleje a solí, pak plátky brambor nandáme na sýr a rozdrobíme na každou kostičku ještě trochu nivy
4. Koláčky přendáme na pekáč s pečícím papírem a posypeme pepřem, solí a chilli
5. Pečeme dozlatova na 200 °C.

Poznámka:

Recept ze stránky: Vaření a pečení s láskou – autorka textu i fotografie: Tereza Buranská

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy