majonézy, výrobky z nich

Pikantní majonéza k pečenému či grilovanému masu z rozdrcených kuliček nakládaného zeleného pepře, citronové šťávy a hrubě mletého pepře.

Hořčicí, octem a cukrem ochucená majonéza krémové konzistence.

Majonéza rozmíchaná s bílým jogurtem s vložkou jemně nakrájeného pórku, ochucená worcestrovou omáčkou, citrónovou šťávou, cukrem a solí.

Skvěle se hodí na zeleninové saláty.

Majonéza promíchána s utřeným česnekem, nasekanou petrželkou, pažitkou a libečkem, dochucená worcestrovou omáčkou, citrónovou šťávou, cukrem, pepřem a solí.

Tuto majonézu podáváme na vařené a pečené ryby, studená i teplá masa a na vařené a smažené vejce. Hodí se i na vařenou zeleninu.

Majonéza z rybího filé, ztužená aspikem.

Majonéza z klasických surovin s přídavkem rybízového džemu a smetany.

Tuto majonézu podáváme ke studeným rybám, studenému masu, studené vařené zelenině a i bramborám vařených ve slupce.

Majonéza s přídavkem sardelové pasty.

Majonézová pomazánka s jemnou chutí krevetového masa a celeru.

Nejen pro vegany, ale i pro alergiky na vejce připravená majonéza pomocí ručního tyčového mixéru. Je vynikající, moc dobrá, dokáže plně nahradit klasickou majonézu.

Nejen pro vegany, ale i pro alergiky na vejce připravená odlehčená, dietní majonéza a to pomocí ručního tyčového mixéru.

Nastrouhaná niva promíchaná s majonézou, smetanou a nasekanou petrželkou, dochucená citrónovou šťávou, cukrem a solí.

Základní recept na klasickou omáčku.

Studená majonézová omáčka hustší konzistence, s pikantní vložkou z jemně rozsekané směsi zeleninové přísady.

Studená omáčka zahoustlé konzistence, krémové barvy s jemně rozptýlenou vložkou z okurek a cibule.

Ve vodní lázni vyšlehaná majonéza z mléka nebo sladké smetany, škrobové moučky, cukru, citronové šťávy nebo octa a žloutků, ochucená zelenou petrželkou a worcesterskou omáčkou. Tuto omáčku servírujeme k vařeným masům, rybě, zelenině, nebo i k vejcím.

Tatarka s vložkou sterilovaných hříbků a okurky, cibule, petrželky, sardelky, kapary a kůry z dobře omytého citrónu.

Yumchi majonézu používejte jako dip k hranolkám a zelenině, do sendvičů, burgerů nebo na dochucení salátů.