Tatarka s vložkou sterilovaných hříbků a okurky, cibule, petrželky, sardelky, kapary a kůry z dobře omytého citrónu.
Ingredience:
| Suroviny pro 4 osoby: | |
| 150 g | majonézy |
| 50 g | jemně nasekané směsi (sterilované hříbky a okurky, cibule, |
| petrželka, sardelky, kapary, kůra z dobře omytého citrónu) | |
| 2 lžíce | bílého přírodního vína |
| 1/2 dl | smetany |
| citrónová šťáva | |
| mletý pepř | |
| hořčice | |
| cukr | |
| sůl |
Postup:
1. Majonézu zředíme vínem a smetanou
2. Přidáme hořčici a jemně nasekanou směs (sterilované hříbky a okurky, cibuli, petrželku, sardele, kapary a kůru z dobře omytého citrónu)
3. Osolíme, osladíme, opepříme, okyselíme a dobře promícháme.
Nahradíme-li část majonézy bílým jogurtem, omáčka bude mít nižší energetickou hodnotu – snížíme tím obsah joulů.











































