restované, smažené

Na Zahradě Čech získal v celostátní soutěži tento neobvyklý recept na slané bramborové lívanečky bronzovou medaili.

Podlouhlé brambory nakrájené nožem do spirály, napíchané na špejlích, usmažené dozlatova v rozpáleném oleji, nebo upečené v troubě. Recept podle reportéra Ládi Hrušky.

Na pánvi v horkém oleji usmažená kolečka cibule namočená předtím v těstíčku z nastrouhaného sýru, strouhanky, vajec a koření.

Na tenké plátky nakrájená kolečka cukety, rozložená na plech vyložený papírem na pečení, osolená, pokapaná olivovým olejem, v troubě upečená.

Tatarák z cuket ochucený navíc dužinou rajských jablíček, servírovaný nejlépe na topinkách.

Doma vyrobené bramborové lupínky servírované s jemnou hořčičnou omáčkou.

Vyzkoušejte také tento podzimní recept od značky Fino a Karolíny Kamberské na dýni v sezamu, která je skvělou pochutinou k pivu či vínu, namáčená do sýrového dipu.

Chlebová pikanterie.

Ve fritovacím hrnci ugrilovaný pikantní hermelín.

Další recept z rubriky TV Nova “Vaříme levně a chutně” od Ládi Hrušky.

Bramboráčky z brambor, mouky, vejce a česneku, přelité zakysanou smetanou, podávané doplněné kaviárem.

Z mouky, jogurtu, jedlé sody a soli připravené malé langošky, usmažené v rozpáleném oleji dozlatova, servírované potřené vodou ochucenou rozetřeným česnekem, pokapané kečupem a posypané nastrouhaným sýrem.

Chuťovka k pivu z opečených a okořeněných plátků žampiónů.

Kuličky z vařených nastrouhaných brambor, parmazánu, sušeného česneku, mouky a vajec. Obalené ve strouhance a smažené.

Na oleji opečené mandle dochucené javorovým sirupem, sezamovými semínky, drcenými chilli papričkami, pálivou paprikou a solí.

Plátky cibule obalené v mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance, usmažené dozlatova.

Slané brambůrky, které si vyrobíte sami doma.

Tyto placky servírujeme jen tak, samotné, nebo spolu s dušenou zeleninou. Hodí se také jako příloha k masům.

Takto obalená a osmažená kolečka cibule podáváme k pivu, vínu, nebo je servírujeme jako přílohu k polévkám.

Cibulové kroužky obalené v těstíčku a usmažené dozlatova.