REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Kukuřičné krokety s dipem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Tak na těchto kuličkách si opravdu pochutnáte! Jde o takové to zobání k pivu či vínu, ale lze je servírovat i jako předkrm, nebo svačinku, či pohoštění pro vaše návštěvy.


Ingredience:
500 gmražené kukuřice, povolené a okapané
200 gbalkánského sýru i fety
120 gementálu, nastrouhaného
20 gmásla
3 ksstroužky česneku, drcené
125 mlmléka
3 lžícehladké mouky
1 lžíceolivového oleje
1/4 lžičkychilli vloček
+ olej na smažení
pepř
sůl
Na obalování:
2 ksvejce, prošlehaná
kukuřičná strouhanka
hladká mouka
Na dip:
75 gmajonézy
60 gzakysané smetany
1 lžícelimetové šťávy
trocha najemno nastrouhané limetové kůry + na ozdobu
klínky limety na pokapání
špetka chilli vloček

Postup:
  1. V pánvi rozpalte olej a opékejte kukuřici a česnek 2 minuty. Vyjmete je a dejte stranou.
  2. Pánev vytřete dosucha a rozpusťte v ní máslo. Vsypte mouku a opékejte do bledé jíšky. Postupně přilévejte mléko, míchejte a vařte do kašovité hmoty. Vmíchejte ementál a chilli.
  3. Hustou omáčku dejte do mísy. Rozsekejte v mixéru polovinu opečené česnekové kukuřice, přidejte omáčku a několika pulzy promíchejte.
  4. Pak vše spolu se zbývající česnekovou kukuřicí dejte do mísy od omáčky. Přidrobte polovinu balkánského sýru, osolte a opepřete. Směs rozprostřete na tác a dejte na 1 hodinu do lednice vychladit.
  5. Odebírejte po vrchovaté lžíci vychlazené směsi a tvarujte kuličky, obalujte je v mouce, vejcích a strouhance a usmažte ve vyšší vrstvě oleje.
  6. V misce smíchejte na dip majonézu, zakysanou smetanu, limetovou šťávu i trochu kůry a špetku chilli.
  7. Na krokety najemno nastrouhejte i rozdrobte zbývající sýr. Podávejte s dipem ozdobeným limetovou kůrou a s klínky limety.
Doporučení:

Recept k článku: Kukuřice 4x jinak!

Poznámka:

zdroj: penny.cz

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:



Otevírací doba, nejnovější akční letáky, otevírací doba prodejen, provozoven a institucí z celé České republiky.

Nejnovější články

25 nejlepších receptů na grilované pokrmy z webu ReceptyOnLine.cz

Grilování patří mezi oblíbené letní aktivity. A není divu. Ugrilovat si chutný oběd či večeři spolu s nejbližší rodinou či přáteli, to milují lidé snad na celém světě a my Češi rozhodně patříme také mezi milovníky grilovacích dýchánků u rozpáleného grilu. Připravili jsme pro vás výběr těch nejoblíbenějších TOP receptů na grilovaná jídla, která patří každý rok k hitům naší kuchařky ReceptyOnLine.cz.

číst dále ...

Jak využít zbytky ovoce a zeleniny z odšťavňovače? Možnosti vás překvapí!

Připravujete si doma ovocné nebo zeleninové šťávy a je vám líto, že nevyužitá dužina končí v bioodpadu nebo kompostéru? Foodblogerka a influencerka Anna Růžičková, která svoje chutné a zdravé recepty sdílí na svém blogu a sociálních sítích, nabízí několik tipů, jak zbytky z ovoce a zeleniny dále zpracovat, a ještě si na nich i pochutnat.

číst dále ...

Co dělat, když vám doma nechutná voda z kohoutku? Řešením je filtrace s Lokni HOME

Pokud vám nechutná voda z kohoutku, případně v ní cítíte chlor, není nutné hned kupovat balenou. Řešením může být domácí filtrace, která umí výrazně zlepšit vlastnosti pitné vody v domácnosti, aniž by z ní odváděla důležité minerály. Namísto pití vody z plastových lahví zvolte takové řešení, které pomůže dlouhodobě a ekologicky zajistit zdravý pitný režim pro celou rodinu.

číst dále ...

Pekařina má budoucnost, říká chlebový someliér

V rámci veletrhu Czech Food Expo, který se konal od 9. do 12. května na prostorném výstavišti v srdci České republiky, se odehrávala řada událostí, které přitahovaly jak pozornost laické veřejnosti, tak odborníků z oboru. Jednou z nejvýraznějších atrakcí bylo stanoviště Svazu pekařů a cukrářů v ČR, které zažívalo nevídaný nával návštěvníků díky své unikátní koncepci – funkční miniatuře pekárny přímo na místě.

číst dále ...

To nejlepší z Českých luhů a hájů: Jak oslavit jaro s lokálními potravinami?

Jaro je obdobím květu a vůně přírody. Vychutnejte si jej naplno a vyzkoušejte lokální suroviny od českých farmářů, které jsou pro jaro typické a stávají se v poslední době stále oblíbenějšími. Jaké ingredience toto roční období nabízí, jak je můžete správně připravit a kde se můžete inspirovat? A proč stále více Čechů podporuje udržitelné lokální producenty?

číst dále ...

Gastronomické lahůdky v elitních kasinových restauracích v Praze

Praha je pohádkové město, kde každý kout nese ozvěnu dávných časů a každý dlažební kámen vypráví svůj příběh. Jedná se o místo, kde se nad střechami tyčí majestátní hrady a katedrály, které vytvářejí jedinečnou siluetu města proti obloze. Praha je město, které nikdy nespí, plné života a hudby, kde se historie a moderna prolíná v jediném tanci. Zde, mezi úzkými uličkami a širokými náměstími, nacházejí turisté a místní obyvatelé společnou řeč v lásce ke kráse a umění.

číst dále ...

Objevujte nejsladší chutě Španělska aneb Jaké dezerty vám učarují?

Je známo, že španělská kuchyně je vyhlášená po celém světě. Paella, gazpacho, tortilly nebo tapas, to vše si vychutnáváme na mnoho způsobů i u nás. Co když jste ale milovníci sladkého a chcete objevit něco nového? Objevte ty nejoblíbenější španělské dezerty, které si můžete připravit i z pohodlí domova. Pro milovníky zdravého životního stylu je dobrou zprávou, že španělské dezerty jsou oproti těm českým o něco zdravější. “​​Česká kuchyně je známá pro své dezerty z kynutého těsta – buchty, koláče nebo štrúdly. Naopak španělské dezerty často obsahují olivový olej, mandle, med, vaječné bílky a citrusové plody, což je pro zdravý životní styl vhodnější,” říká fitness trenér a výživový poradce Vladimír Koukal.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy

Rejstřík receptů jídel a nápojů Rejstřík článků
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Detekován AdBlock!

Ve vašem prohlížeči máte aktivní rozšíření na blokování reklam. Veškerý obsah na webu je pro naše čtenáře zdarma a provoz webu je možný pouze díky ziskům z reklam. K procházení webu je proto nutné AdBlock deaktivovat.

To provedete tak, že v pravém horním rohu vašeho prohlížeče kliknete na ikonu AdBlocku Ikona AdBlocku a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.