15 minut(y)
Náročnost 1
Doma vyrobené bramborové lupínky servírované s jemnou hořčičnou omáčkou.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 800 g | brambor |
| panenský olivový olej | |
| mořská sůl | |
| Na dip Bornier: | |
| 200 g | zakysané smetany 30 % |
| 20 g | pažitky |
| 1 lžička | medové hořčice Bornier |
| panenský olivový olej | |
| sůl |
Postup:
1. Brambory oloupeme a s pomocí škrabky nakrájíme na tenké lupínky
2. Plátky smažíme na pánvi s dobře rozehřátým olejem, z každé strany, dozlatova
3. Hotové chipsy v míse osolíme a několikrát prohodíme, aby se sůl dostala všude
4. Připravíme si dip; zakysanou smetanu smícháme s hořčicí, pokrájenou pažitkou a olivovým olejem, podle chuti osolíme.
Fotogalerie:
