50 minut(y)
Náročnost 2
Bramboráčky z brambor, mouky, vejce a česneku, přelité zakysanou smetanou, podávané doplněné kaviárem.
Ingredience:
| 500 g | brambor |
| 50 g | lososového kaviáru |
| 1 ks | kelímku kysané smetany |
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | stroužku česneku |
| 1 lžíce | hladké mouky |
| mletý bílý pepř | |
| zelené bylinky na ozdobu | |
| citron na dochucení | |
| olej na smažení | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupané brambory nastrouháme na hrubé a dlouhé nudličky, přebytečnou vodu zlehka vymačkáme
2. Přidáme vejce, hladkou mouku, oloupaný prolisovaný stroužek česneku, osolíme a opepříme
3. Na rozehřátém lívanečníku vytřeném olejem z těsta pozvolna smažíme dozlatova bramboráčky, které ihned pokládáme na papírový ubrousek, abychom odsáli přebytečný tuk
4. Ještě teplé bramboráčky přelijeme zakysanou smetanou, doplníme lžičkou kaviáru a podáváme ozdobené zelenými bylinkami a s plátkem citronu na dochucení.
Tato lahůdka si žádá i výjimečné pití, protože je s kaviárem, mělo by to být šampaňské nebo kvalitní sekt.
Líbí se mi
3 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.