zelenina, houby
Zapečené žampiony plněné pohankou
Takto upravené žampiony podáváme jako předkrm nebo lehkou večeři spolu s pečivem nebo jako samostatný pokrm s vařenými brambory, hranolky a tatarskou omáčkou. Na osobu počítáme 3-4 kloboučky, podle velikosti hlaviček.
Zapečené žampióny plněné sýrem
Očištěné hlavičky žampionů naskládané do vymazaného pekáčku, hlavičky osolené, naplněné nastrouhaným eidamem a potřené máslem, zapečené v troubě.
Zapečený fenykl
Rychlý teplý předkrm z bulvy řapíkatého fenyklu, červené cibule a dalších surovin servírovaný posypaný nastrouhaným parmazánem.
Zapečený chřest se šunkou a fontinou
Chvíli povařený chřest zapečený v troubě v zapékací misce spolu se šunkou a plátky sýra, přelitý rozšlehaným vejcem smíchaným s nastrouhaným sýrem.
Zapékané brambory sypané žampióny
Povařené a zapečené brambory posypané žampióny a podávané s tvarohovým dipem.
Zapékaný chřest se šunkou, sýrem a kapary
Chřest s kvalitní šunkou zapečený se sýrem může být skvělý začátek vícechodového obědového menu. Recept, který rozhodně stojí za vyzkoušení!
Závin s krémem
Závin plněný zelnou náplní, posypaný kmínem a pečený dozlatova, servírovaný se sýrovým krémem, zdobený salátem a petrželkou.
Zelené fazolky v listovém těstě
Šátečky z listového těsta plněné fazolkami, strouhaným sýrem a rozmarýnem, sypané sezamovými semínky, upečené dozlatova.
Zeleninová jehla
Brambory, papriky, cibule a rajčata pečená na jehle.
Žampionová hnízda
Ovařené nudle promíchané se strouhaným sýrem, zapečené ve formě na muffiny, pokladené podušenou houbovou směsí, ke konci ještě posypné nastrouhaným sýrem.
Žampiony plněné pikantní směsí
Velké hlavičky bílých žampiónů plněné pikantní masovou směsí, zapečené v troubě dozlatova.











































