Chřest s kvalitní šunkou zapečený se sýrem může být skvělý začátek vícechodového obědového menu. Recept, který rozhodně stojí za vyzkoušení!
Ingredience:
| 1 svazek | chřest bílý nebo zelený (bílý nezapomeňte oloupat) |
| 80 g | kvalitní šunka 95 % masa |
| kvalitní sýr na strouhání | |
| olivový olej | |
| kapary | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
- Chřest dejte povařit na 2–3 minuty do vroucí vody, poté vyjměte a nechte chvíli vychladnout
- Chřest poté zabalte do plátků šunky – tlustší stonky chřestu balte jednotlivě, tenké stonky můžete balit po 2 až 3 kusech
- Obalené chřesty vyskládejte do zapékací misky, pokapejte trochou olivového oleje a dejte zapéct do trouby na 10 minut na 180 °C, chvíli před dopečením posypte kapary a strouhaným sýrem a nechte ještě 3 až 5 minut dopéct, aby se sýr roztekl.
Zdroj: www.naturhouse-cz.cz














































