Rychlý teplý předkrm z bulvy řapíkatého fenyklu, červené cibule a dalších surovin servírovaný posypaný nastrouhaným parmazánem.
Ingredience:
| 2 ks | bulvy řapíkatého fenyklu |
| 4 ks | menší červené cibulky |
| 50 g | parmazánu |
| 2 dl | sladké smetany |
| 1 lžíce | nasekané kapary |
| 1 lžíce | nasekané petrželky |
| olivový olej | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Bulvy fenyklu očistíme, odstraníme řapíky, přepůlíme a nakrájíme na širší nudličky
- Nudličky povaříme krátce 2-3 minuty v mírně osolené vodě, slijeme, necháme okapat
- Zapékací misku vymažeme olivovým olejem, střídavě naskládáme nudličky fenyklu, kousky červené cibule, osolíme, opepříme, posypeme nasekanou petrželkou a kapary
- Vložíme do vyhřáté trouby, pečeme kolem 2-3 minut, potom zalijeme sladkou smetanou, pečeme dalších 5 minut
- Vyndáme z trouby, teplé posypeme parmazánem a podáváme.













































