REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

vařené

Dršťky na paprice

Doměkka uvařené dršťky spojené paprikovou omáčkou.

Dršťky po madridsku

Uvařené dršťky, promíchané s orestovanou směsí z uzeného, šunky, zelené papriky ….

Dršťky s vínem

Bulharský recept na přípravu telecích drštěk.

Guláš z drobů s uzeninou

Guláš z drůbežích žaludků, srdcí a drůbežího točeného salámu, podávaný nejlépe s bramboráčky nebo s těstovinami.

Guláš z drůbežích drobů

Guláš z drůbežích žaludků a srdcí, podávaný nejlépe s bramboráčky nebo s těstovinami.

Hovězí jazyk naložený

Naložením jazyku maso zjemní, zrůžoví a stane se z něj opravdu velmi jemný a delikátní pokrm.

Játra na cibulce s majoránkou

Rychlý a levný oběd. Na cibulce orestovaná játra, povařená ve vývaru z bujónu.

Jazyk na česneku

Uvařené jazyky, oloupané a orestované na pánvi s česnekem a kmínem.

Krémové dršťky

Marinované dršťky opečené na cibulovém základě s česnekem, povařené s tymiánem, zjemněné smetanou.

Naložený hovězí jazyk pečený

Naložený jazyk, povařený a pak upečený v troubě.

Plíčky na rozmarýnu a hořčici

V tlakovém hrnci povařené plíčky, servírované s omáčkou připravenou z vývaru po drobech, smetany, hořčice a dalších ingrediencí.

Telecí plíčka na smetaně

Vařená telecí plíčka a srdce v omáčce z cibulového základu a kořenové zeleniny.

Vařený hovězí jazyk

Příprava hovězího jazyka je poměrně jednoduchá, můžete ho vařit, udit, smažit nebo nakládat. Vařený je skvělý a to jak samotný s chlebem, křenem a hořčicí, tak podávaný s teplými omáčkami a knedlíky nebo brambory.

Vepřové plíčky na smetaně

Povařené vepřové plíčky servírované podlité smetanovou omáčkou z vývaru.

Vepřové srdce na kari

Na cibulovém základě ve vývaru povařené srdce, dochucené smetanou, nasekanými mandlemi a jablky.

Vepřový jazyk na smetaně

Vařené jazyky oloupané, opečené na oleji, servírované podlité smetanovou omáčkou připravenou z cibulového základu.

Vepřový jazyk vařený

Plátky uvařeného oloupaného jazyka, nakrájeného na plátky, servírované s hořčicí, čerstvě nastrouhaným křenem a pečivem.

Zadělávané dršťky

Uvařené dršťky v ochuceném bešamelové omáčce, servírované ozdobené šunkou a petrželkou.

Zadělávané drůbeží žaludky

Kuřecí nebo krůtí žaludky uvařené s kořenovou zeleninou.

Zadělávané drůbeží žaludky ve smetanové omáčce

V osolené vodě uvařené drůbeží žaludky, nakrájené na plátky, servírované ve smetanové omáčce připravené z vývaru, sladké smetany a mouky.

Přejít na stranu:

reklama

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy