vařené
Vepřové srdce na kari
Na cibulovém základě ve vývaru povařené srdce, dochucené smetanou, nasekanými mandlemi a jablky.
Vepřový jazyk na smetaně
Vařené jazyky oloupané, opečené na oleji, servírované podlité smetanovou omáčkou připravenou z cibulového základu.
Vepřový jazyk vařený
Plátky uvařeného oloupaného jazyka, nakrájeného na plátky, servírované s hořčicí, čerstvě nastrouhaným křenem a pečivem.
Zadělávané dršťky
Uvařené dršťky v ochuceném bešamelové omáčce, servírované ozdobené šunkou a petrželkou.
Zadělávané dršťky (z předvařených drštěk)
Kromě klasické dršťkové polévky, byli dříve v rodinách oblíbené také zadělávané dršťky. Tento recept je na předvařené dršťky.
Zadělávané drůbeží žaludky
Kuřecí nebo krůtí žaludky uvařené s kořenovou zeleninou.
Zadělávané drůbeží žaludky ve smetanové omáčce
V osolené vodě uvařené drůbeží žaludky, nakrájené na plátky, servírované ve smetanové omáčce připravené z vývaru, sladké smetany a mouky.
Zadělávané žaludky
Povařené kuřecí žaludky servírované ve smetanové omáčce s vložkou hub.








































