240 minut(y)
Náročnost 2
Uvařené dršťky v ochuceném bešamelové omáčce, servírované ozdobené šunkou a petrželkou.
Ingredience:
| 800 g | dršťek |
| 200 g | másla |
| 150 g | hladké mouky |
| 100 g | šunky |
| 500 ml | mléka |
| 100 ml | smetany |
| česnek | |
| mletý pepř | |
| majoránka | |
| petrželka | |
| sůl |
Postup:
- Dobře omyté dršťky zalijeme vodou, osolíme, necháme přejít varem, pak vodu slijeme, nalijeme novou, osolíme a pod pokličkou vaříme do změknutí.
- Mezitím si připravíme bešamel; máslo rozpustíme, přidáme hladkou mouku a za stálého míchání vytvoříme světlou jíšku bez hrudek, zalijeme mlékem, stálé mícháme a po 15 minutách je bešamel hotový.
- Měkké dršťky scedíme, nakrájíme na nudličky a přidáme k bešamelové omáčce.
- Podle chuti osolíme, opepříme, přidáme oloupaný, utřený stroužek česneku, zjemníme smetanou, povaříme ještě 5 minut a okořeníme majoránkou.
- Na talíři každou porci ozdobíme najemno nakrájenou šunkou, petrželkou a podáváme s vařenými bramborami nebo s tmavým chlebem.
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.