polévky

Bryndza rozšlehaná s mlékem, povařená, servírovaná s plochými nudlemi.

Rychlá polévka z uvařených brambor, rozdrobené bryndzy a orestované cibulky ochucené červenou mletou paprikou a zalité vodou.

Polévka z brynzy, šlehačky, koření, brambor a dalších ingrediencí, servírovaná posypaná krutony.

Polévka ze Slovenska připravená z brynzy, cibule, rozškvařené slaniny, másla a koření.

Polévka z morkových kostí, s vložkou vařené zeleniny a halušek.

Vývar z vepřového masa a kostí, kořenové zeleniny a koření, servírovaný s vložkou halušek.

Skopové přední povařené v celku s kořenovou zeleninou, servírované nakrájené na kostičky zalité vývarem s vložkou povařených krup.

Slovenská obdoba naší zelňačky z východního Slovenska má mnoho podob, někde se přidávají do polévky kroupy, ve vánoční kapustnici zase nesmí chybět sušené švestky a zahušťuje se kysanou smetanou …

Hustá obědová polévka z kyselého zelí, uzeného masa, klobásek, hub …. a koření.

Zelňačka z nakládaného zelí, brambor a kousků povařeného uzeného masa.

Polévka z bledé jíšky, vody, smetany a koření s vložkou ztracených vajec.

Rybí polévka z ježdíků.

Cibulačka dle receptu našich východních sousedů.