výrobky v aspiku

Často se stává, že v kuchyni po obědě zbyde nějaký bramborový salát. Máme tu recept na jeho využití! Jde o velkou dobrotu a skvělý tip na snídaňové bábovičky z aspiku, šunky, sýru… a právě bramborového salátu. Recyklací bramborového salátu tak získáme pochutinu skvělou nejen na snídani, ale také na chutnou svačinku či večeři podávanou nejlépe s čerstvým pečivem.

Slaný želatinový dort plněný šunkou, šunkovým salámem, eidamem, vlašským salátem, vejcem a zeleninou.

Dort z aspiku plněný vším, co máte rádi, například pařížským salátem, šunkou, natvrdo uvařenými vejci, povařenou zeleninou …

Povařené vykostěné filety z candáta, obložené zeleninou a majonézou, zalité aspikem, servírované nakrájené na plátky jako studený předkrm.

Aspik z plátků gothaje, vařených vajec, mrkve, petrželky a želatiny.

Choloděc je aspik s masem, vejci a zeleninou, obdoba našeho sulcu. Recept z ruské, ukrajinské, běloruské i polské kuchyně.

Filátka z kapra ozdobená zeleninou, přelitá vývarem smíchaným s aspikem, v lednici ztuhnutá.

Porce kapra nejprve chvíli povařené v rybí rozvárce, spolu s houbami a zeleninou zalité rozpuštěnou želatinou.

Ve vývaru, na cibulovém základě, podušená mrkev, rozmixovaná na pyré, promíchaná se želatinou, servírovaná ztuhnutá nakrájená na plátky.

Oblíbený pokrm ze začátku minulého století, vykuchaný pstruh v celku uvařený, naložený do aspiku obložený zeleninou, servírovaný s majonézovou omáčkou. Recept ze Šumavy.

Studené předkrm z Rakouska.

Aspiková mísa připravená z rybiček v kyselém nálevu, jogurtové omáčky, želatiny a dalších ingrediencí.

Ztuhlá směs z kostiček šunky, naložených hub, okurky, vajec, majonézy, šlehačky a želatiny.

Plátky šunky naplněné sýrovým krémem, zalité želatinou, servírované po ztuhnutí želatiny nejlépe s čerstvým pečivem.

Úžasný předkrm, svačinka, lehká večeře či chuťovka k pivu či vínu. To jsou šunkové závitky naplněné sýrovo-křenovým krémem a zalité želé servírované nejlépe s čerstvým pečivem.

Dopředu uvařený uzený jazyk zalitý v aspiku spolu s kostičkami sterilovaných okurek a kápií.

Uvařený jazyk, naložený v aspiku spolu s nakrájenou vařenou mrkví, vejci a okurkami.

Na tvrdo uvařená vejce zalitá do aspiku spolu se šunkou, sterilovaným hráškem, sladkokyselou okurkou, paprikou a bramborovým nebo vlašským salátem.