chlebíčky, toasty, topinky

Opečený toustový chléb potřený kečupem, ozdobený proužky tvrdého sýra a olivami, toust by měl vypadat jako strašidelná hallowinská postavička – mumie.

Kačenka česká – Ptychoverpa bohemica (viz náš atlas hub) je mezi houbaři velmi ceněná houba časným růstem. Její růst nyní vrcholí. Vyzkoušejte z nich připravit chutnou směs na topinky, či toasty například podle tohoto osvědčeného receptu.

Osmažené plátky bílé veky potřené máslem a obložené kaviárem, ozdobené kouskem papriky, půlkolečkem citrónu a petrželkou.

Kovářská topinka zaujme všechny milovníky Olomouckých tvarůžků! O co jde? Kovářská topinka je vlastně klasicky na másle nebo sádle opečený krajíc den či dva starého chleba potřený stroužkem česneku, pokladený kolečky cibule a obložený plátky Olomouckých tvarůžků, servírovaný krátce zapečený pod grilem.

Chlebíčky potřené máslem a pomazánkou vyrobenou z nastrouhaných krabích tyčinek, majonézy a másla.

Opečený toust potřený vajíčkovou majonézou a obložený plátky uzeného lososa a koprem.

Vojenská pochoutka připravovaná zobáky (mladými vojíny) mazákům (starším vojákům) za dob totality v kasárnách, když byl hlad. Jednalo se vlastně o jednu z forem šikany, kdy mladí vojáci museli svým starým pákám, tedy vojákům, co byli již více jak rok na vojně, opéci na víčku ešusu, případně na pánvi, pokud ji měli, topinky a kolečka lančmítu. Opečený chleba pokladený usmaženým lančmítem a případně i kolečky cibule byla na vojně velká pochutina. A není divu, asi nejhorší oběd, co jsem já osobně na vojně zažil, byly brambory smíchané s těstovinami a vajíčky. Pak topinky s lančmítem byly vlastně taková delikatesa na dojezení. :) Někde se mu také říkalo “tatarák pro mazáky” …

Chlebíčky s měkkým salámem, kečupem, cibulí, majonézou a feferonkami.

Chlebíčky jsou téměř naše národní bohatství, bez kterých se neobejde žádná oslava. Připravte čerstvé a chutné chlebíčky například podle tohoto receptu a použijte na jejich přípravu tradiční kvalitní české suroviny, určitě si to vaše chuťové buňky zaslouží!

Připravili jsme pro vás recept, po kterém se vaši hosté budou olizovat až za ušima a který navodí tu správnou letní atmosféru například na zahradní slavnosti či pikniku. Nezapomeňte však vždy sáhnout po kvalitních surovinách!

Toasty potřené směsí z mletého vepřového masa, cibule, zelené papriky a dalších ingrediencí, posypané strouhaným sýrem, v troubě zapečené.

Pomleté zbytky pečeného masa, podušené spolu s orestovanou cibulí, feferonkou a kořením, namazané na osmažených plátcích bílé veky, zdobené nastrouhaným sýrem, kapií a petrželkou.

Plátky žitno-slunečnicového chleba z řady Fit den firmy Penam potřené chutnou pomazánkou připravenou z bílého jogurtu, tvrdého sýru, mrkve, nasekaného vejce uvařeného na tvrdo a koření.

Opečený plátek chleba potřený česnekem a hořčicí, obložený plátkem sýra a kolečky salámu, volským okem, nakonec ozdobený zeleninkou.

Tip na sladko-slané pohoštění. Kombinace na pánvi na másle opečených plátků hrušek spolu s nasekanými ořechy, ty servírované na opečených plátcích bagety potřené sýrem smíchaným s medem. Úžasná kombinace chutí a vůní!

Spolu s kávou či čokoládou servírované plátky v troubě na sucho opečených baget, potřených kozím sýrem smíchaným s medem, ozdobené kousky čerstvých jahod.

Plánujete rodinnou oslavu, čekáte návštěvu nebo jste dostali pozvání na posezení s přáteli? Spousta z nás si často láme hlavu nad tím, jaké dobroty v takových chvílích připravit. Toto je tip na chutné opečené bagety potřené kozím sýrem, doplněné o opečenou dýni, servírované ozdobené dýňovými semínky.

Osmažené plátky toustového chleba pomazané směsí z rybího masa, cibule, sterilizované papriky, vařené mrkve a kečupu, dochucené chilli, pepřem a solí.

Obložené topinky marinovanou masovou směsí připravenou z proužků kuřecího masa, cibule, houbové čalamády a dalších surovin.

Opečené krajíčky bílé veky potřené masovou pomazánkou z vepřového masa a dalších ingrediencí.