Chlebíčky jsou téměř naše národní bohatství, bez kterých se neobejde žádná oslava. Připravte čerstvé a chutné chlebíčky například podle tohoto receptu a použijte na jejich přípravu tradiční kvalitní české suroviny, určitě si to vaše chuťové buňky zaslouží!
Ingredience:
| Počet porcí: 4 | |
| 200 g | uvařené červené řepy |
| 100 g | smetanového sýra |
| 50 g | krystalového cukru |
| 50 g | ořechů |
| 50 g | másla |
| 2 ks | bagety |
| jablečný ocet | |
| rukola | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- V pánvi rozpustíme máslo, přidáme cukr, promícháme a necháme cukr zkaramelizovat.
Poté přidáme nasekané ořechy, promícháme, přendáme ořechy z pánve a necháme vychladnout. - Červenou řepu ochutíme solí, pepřem, vinným octem a nakrájíme na tenké plátky.
- Bagetu nakrájíme na tenké plátky, pokapeme olejem, osolíme a upečeme v troubě na 190 °C cca 8 min. do zlatova.
- Na vychladlé bagety poklademe nakrájenou marinovanou řepu, smetanový sýr, nasekané karamelizované ořechy a rukolu.
Nezapomeňte, že základem pro dobrý chlebíček je správná volba pečiva. Kromě tradiční veky a bagety můžete sáhnout po kvalitním chlebu, který nakrájíte na tenké plátky a necháte nasucho opéct v troubě.
Poznámka:Recept k článku: Recepty pro dokonalou zahradní slavnost
zdroj: www.akademiekvality.cz
Jarní chlebíček se zeleninovou pomazánkou
Marinovaný lilek s modrým sýrem, polníčkem a cherry rajčátkem na bagetkách














































