Opečený plátek chleba potřený česnekem a hořčicí, obložený plátkem sýra a kolečky salámu, volským okem, nakonec ozdobený zeleninkou.
Ingredience:
| Na jednu porci: | |
| 1 ks | krajíc chleba |
| 1 ks | stroužek česneku |
| 1 ks | plátek ementálu |
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | malého rajčátka |
| 5 ks | kolečka tvrdého salámu |
| 4 ks | kolečka pórku |
| 1 lžička | dijónská hořčice |
| špetka pepř špetka | |
| olej | |
| sůl | |
| 1 hrstička | nasekané petrželky |
Postup:
1. Na oleji osmažíme topinku dozlatova, hned na horkou topinku potřenou česnekem dám plátek ementálu (můžete sýr dle Vaší chutě), potřu malinkou lžičkou dijónské hořčice a pokladu plátky salámu
2. Volské oko udělám na té samé pánvi, hotové položím na salám
3. Topinku posypu troškou pórku a pokud je chuť obložím zeleninou, v mém případě rajčetem, samozřejmě meze se nekladou a zeleninu vyberte dle možnosti či chutě.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová












































