jiné slané dezerty a moučníky

Máte-li chuť na něco malého – třeba na nějaký koláč, ale spíš „naslano“ – máme pro vás tip! Nechte se inspirovat regionálním receptem na bramborovou buchtu s mákem, které se na Rokycansku říká hluchec, ale známá je i pod názvy báč, bacan, kocmoud, kucmoch, táč nebo toč. Tradiční recept našich babiček je jako vždy snadný a v téhle jednoduchosti je krása i plno chuti. Mák je navíc velmi zdravý, i když pohříchu nedoceněný. Obsahuje spoustu vitaminů a minerálů, zejména vápníku.

Rozválené nakynuté těsto pokladené plátky rajčat, nastrouhaným sýrem a bylinkami, zaklopené dalším těstem, vykrájené, v troubě upečené jako slané buchty.

Rychlá svačinka, ale i lehká večeře nebo oběd. To jsou slané koláčky v košíčku se šunkou a sýrem, které můžete obohatit o různé druhy zeleniny. Příprava je nenáročná a jsou skvělým příkladem, jak spojit chutnost s nutriční vyvážeností. Sýr a šunka představují vynikající zdroj bílkovin a některých vitamínů. Můžete je proto nakrájet i samostatně a podávat je ke koláčkům spolu s další zeleninou, například mrkví a celerem.

Muffiny naslano, proč ne! Existuje stovky variant, čím vším doplnit těsto na muffiny jak ty nasladko, tak ty slané, skvělé například jako svačinka k pivu či pochutina k vínu.

Slané muffiny se šunkou, špenátem a A.W. Olomouckými tvarůžky ocení každý, kdo hledá praktické pohoštění do krabičky. Jsou rychlé, praktické a dají se snadno vzít s sebou ven a tak jsou ideální volbou do piknikového menu.

Vyzkoušejte tento recept na slané muffiny z vajec, šunky, strouhaného sýru, cibule a koření. Muffiny upečené v troubě ve formě – plechu na muffiny.

V troubě upečený slaný koláč z listového těsta, nastrouhaného tvrdého sýra a plátků anglické slaniny. Recept podle reportéra TV Nova Ládi Hrušky.

Slaný korpus obložený anglickou slaninou, šunkou, cibulí a ementálem, zalitý vejci rozmíchanými v mléce, zapečený v troubě.

Vyválené těsto upravené v dortové formě, vylité cibulovou náplní, upečené v troubě.

Jednoduchý slaný dort vhodný na sváteční stůl.

Dort připravený z plátků toustového chleba, sýrové náplně, šunky, salámu a dalších dobrot.

Rychlá pánev je velmi kvalitní low carb pečivo bez lepku a laktózy, které upečete snadno a rychle na pánvi a vytvoříte s ním chutné a zdravé svačiny nebo večeře. Ze směsi upečete placku a plníte ji jako sendvič, nebo s ní pracujete jako s korpusem na sladký či slaný dort. Toto je originální recept právě na slanou variantu dortu.

Rychlá pánev je velmi kvalitní low carb pečivo bez lepku a laktózy, které upečete snadno a rychle na pánvi a vytvoříte s ním chutné a zdravé svačiny nebo večeře. Ze směsi upečete placku a plníte ji jako sendvič, nebo s ní pracujete jako s korpusem na sladký či slaný dort. Tento recept je na slaný dort plněný čerstvým měkkým sýrem, dále gorgonzolou, šunkou, sušenými rajčátky…

Lososová a candátová směs upečená se špenátem a zeleninou.

Závin z listového těsta naplněný šunkou nebo měkkým salámem, sterilovanými žampióny, tvrdým sýrem, paprikou a dalšími ingrediencemi.

Závin z listového těsta naplněný klobáskou, zelím, cibulí, cikánským šálem či slaninou, nebo šunkou, upečený v troubě dozlatova, servírovaný jako slaný dezert.

Z listového těsta upečený závin plněný vymačkaným ochuceným sterilovaným zelím, anglickou slaninou a klobáskou.

Slaná bábovka seskládaná z jednotlivých závinů seskládaných do bábovkové formy. Je chutná a velmi dekorativní. Recept byl připravený ve spolupráci s Herou a bloggerkou Elly.

Jarní flatbread: variabilní recept, který se snadno přizpůsobí sezóně, náladě i obsahu vaší lednice! Po zimních měsících plných hutnějších jídel začínáme vědomě i nevědomě sahat po svěžích surovinách, barvách a chutích, které nám dodají pocit zaslouženého jarního restartu. Právě proto přinášíme recept na jarní flatbread, který si můžete upravit přesně podle sebe a podle toho, co máte zrovna doma. Je skvělým základem pro kreativní obložení – ať už sáhnete po jarní cibulce, pak choi nebo po cuketě, jistě neuděláte chybu.

Recept z e-booku, který vydala Česká veganská společnost ve spolupráci s firmou Bonduelle. Inspirujte se a vyzkoušejte například tyto slané muffiny z cizrnové mouky, čerstvého špenátu, mraženého hrášku…