55 minut(y)
Náročnost 2
Slané muffiny se šunkou, špenátem a A.W. Olomouckými tvarůžky ocení každý, kdo hledá praktické pohoštění do krabičky. Jsou rychlé, praktické a dají se snadno vzít s sebou ven a tak jsou ideální volbou do piknikového menu.
Ingredience:
| 270 g | hladké mouky |
| 200 g | šunky v celku |
| 250 ml | podmáslí |
| 100 g | A.W. Olomouckých tvarůžků Kousky s chilli |
| 100 g | čerstvého špenátu |
| 80 g | másla |
| 2 ks | vejce |
| 1 ks | jarní cibulka |
| 1 lžíce | přepuštěného másla ghí |
| 1 lžička | jedlé sody |
| 1 lžička | prášku do pečiva |
| vločky chilli |
Postup:
- Na pánvi rozehřejte ghí a krátce na něm opečte nakrájenou jarní cibulku. Přidejte špenátové listy a nechte je pod pokličkou podusit. Po pěti minutách pánev stáhněte z plotny, sundejte pokličku a nechte odpařit přebytečnou tekutinu.
- V malém rendlíku rozpusťte máslo a nechte ho trochu vychladnout.
- Mouku smíchejte v míse se sodou a práškem do pečiva. K rozpuštěnému máslu přidejte podmáslí a vejce. Směs prošlehejte. Tekutou směs přilijte k mouce a zlehka zapracujte vařečkou.
- Větší kousky tvarůžků překrojte na menší dílky. Šunku nakrájejte na kostičky. Obojí přidejte do těsta. Přimíchejte také podušený špenát.
- Do muffinové formy připravte papírové košíčky a naplňte je těstem přibližně do dvou třetin. Každý muffin posypte vločkami chilli.
- Pečte 20 až 25 minut při teplotě 180 °C. Muffiny můžete podávat teplé i studené.
Recept k článku: Mezinárodní den pikniků připadá na 18. června – Croque Monsieur a muffiny s tvarůžky jako hvězdy letního pikniku
Poznámka:zdroj: tvaruzky.cz
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.