REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

k masům, uzeninám

Pepřová omáčka

Pikantní kořeněná omáčka připravená z kořenové zeleniny, vývaru, bílého vína, koření a slaniny.

Petrželkový přeliv

Přeliv z nasekané petrželky, olivového oleje a dalších ingrediencí, vhodný k dochucení například pečeného kuřecího masa.

Rajčatová marináda

Rajčatová marináda vhodná jako přeliv studených uzenin.

Recept na Bourbon Sauce

Americká whiskey se také skvěle hodí do marinád na maso či do omáček a dipů. Tou nejtypičtější, která je ideální hlavně k hovězímu masu, je Bourbon Sauce. Její příprava není složitá a studená skvěle poslouží jako marináda, teplá pak jako omáčka.

Remuládová omáčka

Studená omáčka podávaná ke steakům.

Remuládová omáčka II.

Omáčka vhodná především ke steakům.

Remuládová omáčka III.

Majonézová omáčka krémové barvy, hustší konzistence. Skvěle se hodí jako příloha k pečeným a grilovaným masům.

Rybí omáčka

Omáčka připravená z konzervy tuňáka, kaparů, majonézy, citrónové šťávy …

Rybízové glazé

Rybízová marmeláda rozvařená spolu s růžovým vínem a kuřecím vývarem. Rybízové glazé se hodí nejlépe jako příloha k pečenému masu.

Řecká omáčka

Přírodní rajčatová omáčka se zeleninovou vložkou, vhodná hlavně k opečeným masům.

Řecká omáčka s mátou

Studená omáčka vhodná k masovým a zeleninovým fondue.

Sterilovaná směs Palivec

Skvělá ostrá sterilovaná směs z paprik, rajčat, cibule, feferonek a dalších surovin. Lze použít na topinky, pod maso, jako příloha k uzeninám atd.

Studená asijská omáčka

Omáčka vhodná na namáčení masa při fondue, ale i např. asijských těstovinových taštiček tzv. gyoz.

Studená česneková omáčka

Studená omáčka výrazné česnekové chuti vhodná především k pečeným masům a k rybám.

Studená křenová omáčka

Studená omáčka k pečenému nebo uzenému masu, také je to vhodná příloha k zelenině.

Studená okurková omáčka

Studená omáčka vhodná jako příloha k masovým a zeleninovým fondue.

Studená pažitková omáčka II.

Tuto studenou omáčku podáváme k pečeným nebo dušeným masům nebo k vařené nebo podušené zelenině.

Studená rajčatová omáčka s bazalkou

Tuto omáčku servírujeme především k pečenému masu.

Studená ředkvičková omáčka

Tuto studenou omáčku připravenou z nastrouhaných ředkviček a dalších ingrediencí podáváme k pečeným játrům, vařeným masům nebo masitým pudinkům.

Studená sardelová omáčka

Jednoduchá a rychlá studená omáčka k masům.

Přejít na stranu:

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy

Rejstřík receptů jídel a nápojů Rejstřík článků
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Detekován AdBlock!

Ve vašem prohlížeči máte aktivní rozšíření na blokování reklam. Veškerý obsah na webu je pro naše čtenáře zdarma a provoz webu je možný pouze díky ziskům z reklam. K procházení webu je proto nutné AdBlock deaktivovat.

To provedete tak, že v pravém horním rohu vašeho prohlížeče kliknete na ikonu AdBlocku Ikona AdBlocku a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.