Rejstřík receptů jídel a nápojů

Zkuste si třeba namíchat ne úplně známý koktejl Queens s ananasovým juicem. O jeho slávu se ve 30. letech minulého století zasloužil Angličan Harry Craddock. Později jej zapsal do slavné knihy koktejlů, kterou sám vydal.

Další klasika s jemným asijským twistem – typická mexická quesadilla ozvláštněná kimchi bude příjemným zpestřením na vašem stole.

Moučné nebo kukuřičné tortilly plněné pikantní směsí obsahující sýr a další přísady. Původně mexické jídlo dnes rozšířené jak v Americe, tak i v celé Evropě.

Míchaný nápoj z červeného vína, tmavého rumu a chlazené coly.

Slaný koláč z Francie z oblasti Alsaska – Lotrinska.

Vaječný koláč se slaninou.

Koláč z opečené šalotky, slaniny a smetanové směsi, upečený dozlatova.

Slaný koláč pokladený nakrájenými paprikami, cuketou, mrkví a brokolicí, přelitý smetanovou směsí, v troubě zapečený.

Slaný koláč obložený opečenými houbami se špekem a cibulí, přelitý smetanou smíchanou s rozšlehanými vejci, v troubě zapečený.

Připravili jsme pro vás recept na slaný francouzský koláč zvaný quiche. Kořeny této francouzské speciality sahají až do 16. století. Velkou výhodou slaných koláčů je jejich variabilnost a můžete je plnit surovinami „co dům dal“. Chcete-li však udělat dojem na stolovníky, vyzkoušejte ho s kvalitním francouzským sýrem.

Recept z francouzská kuchyně. Ponořte se do vůně slaných koláčů zvaných quiche, které se ve Francii připravují na mnoho způsobů. Hodí se hlavně jako předkrm, ale je možné ho například podávat i jako lehkou večeři.

Jenoduchý slaný koláč. Základ připravený z TUC krekrů, másla a vejce, korpus upečený v troubě, pokladený parmskou šunkou, pórkem a sušenými rajčaty, přelitý rozšlehanými vejci smíchanými s nastrouhaným sýrem, dopečený v troubě do zatáhnutí vaječné směsi.

Těsto plněné směsí špenátu a smetany s vejci, posypané strouhaným sýrem, v troubě zapečené.

Tradiční slaný koláč qiuche pochází z Francie a skvělý jako víkendové pohoštění pro návštěvu nebo se salátem jako lehká večeře. Ve spolupráci s gurmánským obchodem e-delikatesy.cz jsme si pro vás připravili španělskou obměnu tohoto oblíbeného koláče.

Quiche z plechu je vlastně taková počeštěná variace na původní francouzský recept. Ovšem Quiche z plechu je moc dobrý, servíruje se za studena, ale i mírně teplý, rozkrájený na menší kousky.

Quinoová kaše je sice lehce neobvyklá, ale právě proto stojí za zkoušku. A navíc si ji můžete jednoduše připravit den předem a ráno jen ohřát nebo vzít na cestu do práce.

Chcete tip na chutný a zdravý oběd? Zkuste quinoa sálat s červenou řepou, kozím sýrem a quinoa lupínky.

Čte se kínoa, píše se quinoa a někdo jí také říká merlík čilský. Řeč je, a teď zcela bez nadsázky, o zázračné pseudoobilovině, která neobsahuje lepek, zato je nesmírně bohatá na bílkoviny. Její využití je neomezené, hodí se k snídani do kaše, k obědu jako příloha, nebo k večeři do salátu. S quinoou připravíte perfektní sladké i slané pokrmy a pohrát si můžete i s barevností pokrmů – dělí se totiž na bílou, červenou a černou. My jsme tentokrát zvolili jednoduché placičky, které jsou hotové do 30 minut.