50 minut(y) + doba odpočinutí
Náročnost 3
Slaný koláč obložený opečenými houbami se špekem a cibulí, přelitý smetanou smíchanou s rozšlehanými vejci, v troubě zapečený.
Ingredience:
| 250 g | menších hub |
| 200 g | smetany ke šlehání |
| 100 g | špeku |
| 3 ks | vajec |
| 1 ks | malé cibule |
| 1 ks | zakysané smetany |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| Na těsto: | |
| 250 g | hladké mouky |
| 125 g | másla |
| 5 lžic | vody |
| špetka soli |
Postup:
1. Z prosáté hladké mouky, změklého másla, soli a vody vypracujeme křehké těsto, které necháme zabalené do fólie odpočinou na 2 hodiny v chladu
2. Na pánvi rozškvaříme na menší kousky nakrájený špek a opečeme na něm oloupanou na drobno nasekanou cibuli a očištěné na plátky nakrájené houby
3. Na dno kulaté koláčové formy vyložené pečicím papírem vložíme rozválené těsto, které propícháme vidličkou, zatížíme fazolemi, vložíme do předehřáté trouby na 200 °C a pečeme 20 minut, pak papír i fazole odstraníme
4. V misce prošleháme zakysanou smetanu se smetanou ke šlehání, vejci, solí a pepřem
5. Do upečeného korpusu rozložíme opečené houby, přelijeme je smetanou s vejci a dáme na 25 minut zapéct.
Líbí se mi
5 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.