60 minut(y)
Náročnost 2
Plátky nebo měsíčky brambor na rozpáleném másle a oleji (ve velké pánvi) opečené dozlatova spolu s cibulí, ochucené česnekem, solí, pepřem a petrželkou.
Ingredience:
| 1000 g | brambor |
| 40 g | másla |
| 3 lžíce | oleje |
| 2 ks | cibule |
| 3 ks | stroužků česneku |
| mletý pepř | |
| petrželka | |
| sůl |
Postup:
- Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na silnější plátky a dáme vařit do mírně osolené vody, potom uvedeme vodu do varu a pak pod pokličkou vaříme na mírném plameni do mírného změknutí (asi 15 minut). Hotové brambory scedíme.
- Na rozpáleném másle a oleji (ve velké pánvi) orestujeme dozlatova na plátky nakrájenou cibuli, přidáme rozetřený česnek a za občasného míchání na mírném plameni krátce osmažíme.
- Do pánve přidáme uvařené brambory a za občasného míchání smažíme s cibulí a česnekem do zhnědnutí brambor (asi 5 minut).
- Podle chuti osolíme, opepříme a posypeme sekanou petrželkou. Ihned podáváme.
Podáváme jako přílohu k masu.
Poznámka:Nevařte brambory příliš prudce rozpadnout se a ztratí tvar. Když je hned nepodáváte, dejte je do trouby a udržujte teplé.
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.