zajíc, divoký králík
Zajíc na černo II.
Na cibulovém základě podušené porce zaječího předku spolu se zeleninou a dalšími ingrediencemi.
Zajíc na divoko
Prošpikovaný králičí hřbet, opečený na sádle, pak upečený doměkka spolu s kořenovou zeleninou a kořením, podlitý červeným vínem a vývarem.
Zajíc na houbách
Porce prošpikovaného zajíce podušené na cibulovém základě spolu s houbami doměkka.
Zajíc na smetaně
Recept na zvěřinu, tentokrát ze zajíce servírovaného na smetaně.
Zajíc na smetaně II.
V mořidle naložený zajíc, upečený v troubě, servírovaný přelitý smetanovou omáčkou připravenou z výpeku po mase.
Zajíc na víně
Rozporcovaný zajíc prošpekovaný slaninou dušený se zeleninou a vínem.
Zajíc pečený na perníku servírovaný s mandlovými kroketami
Opečená zaječí stehna servírovaná s omáčkou z kořenové zeleniny, povidel a dalších ingrediencí a usmaženými mandlovými kroketami.
Zajíc po myslivecku
Mladý zajíc upečený v troubě, ochucený muškátovým květem, citrónovou kůrou, pepřem a solí, ke konci pečení podlitý světlým pivem a pokapaný citrónovou šťávou.
Zajíc podle pytláka Říhy
Prošpikované porce zajíce upečené doměkka na cibulovém základě spolu se slaninou, pivem, kořením a vložkou podušených hub.
Zajíc s olivovou omáčkou
Kousky zajíce povařené spolu s olivami, skořicí a piniovými oříšky. Recept z knihy: Olivová kuchařka, autora pana Katovského.
Zajíc s pikantní omáčkou
Recept z evropské kuchyně, tentokrát z Maďarska.
Zajíc v křenové omáčce
Pečený zaječí zadek zalitý omáčkou připravenou z výpeku.
Zajíc v šípkové marinádě
Marinovaný zajíc dušený na víně doměkka, servírovaný se šípkovou omáčkou připravenou z podušeného základu.
Zajíc ve džbánu
Úprava zajíce s bylinkami pečením.
Zajíc ve vinné omáčce
Orastované kousky zajíce, podušené se šunkou a žampióny.
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.