Rusko
Tatarská basturma
Vynikající grilovaný pokrm z hovězí svíčkové připravovaný v některých oblastech bývalého Sovětského svazu. Basturma je rovněž název pro asijské sušené maso, které se také připravuje z hovězí svíčkové, ovšem nejde o tento recept!
Treska po murmaňsku
Filety z tresky obalené v mouce, osmažené na oleji a pak podušené v zapékací misce, přelité omáčkou připravenou z výpeku.
Trubičky se šlehačkou
Recept z Ruska na sladké trubičky plněné šlehačkou.
Tulská plněná kapusta
Listy uvařené kapusty naplněné mletým masem smíchaným s rýží a dalšími ingrediencemi, podušené v troubě doměkka, přelité smetanou.
Tykvová musaka
Uvařené hovězí maso, smíchané s rýží a obložené tykvemi a rajčaty, vše podušené v troubě.
Ucha
Tradiční ruská rybí polévka. Zmínky o vaření uchy najdeme už v psaných dokumentech z 11. století, tehdy se uchou nazýval masový i slepičí vývar, ale až od 15. století ucha znamená v Rusku pouze rybí polévku. Recept je z kapra, ale lze požít i jiné druhy ryby.
Ucha (rybí vývar)
Recept na rybí polévku připravenou z malých čerstvých rybek, kořenové zeleniny a kaviáru.
Vepřové maso s červenou řepou
Opečené kousky vepřové kýty povařené v nálevu z červené řepy.
Zeleninové opečenky
Recept na bezmasý pokrm z Ruska.
Zelná polévka s hovězím masem
Známý recept na polévku z Ruska a Ukrajiny.
Zelný salát s olivami
Zelí smíchané s cibulí, jablky, hroznovým kompotem, olivami …
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.