Uvařené hovězí maso, smíchané s rýží a obložené tykvemi a rajčaty, vše podušené v troubě.
Ingredience:
| Na 250 g hovězího masa: | |
| 500 g | tykve |
| 50 g | cibule |
| 40 g | másla |
| 24 g | rýže |
| mletá červená paprika | |
| sůl | |
| voda |
Postup:
1. Maso nakrájíme na malé kousky, zalijeme vodou, mírně osolíme a vaříme doměkka
2. Rýži uvaříme do poloměkka
3. Nakrájenou cibuli zpěníme na másle
4. Tykev očistíme, zbavíme semínek a nakrájíme ji na malé kousky
5. Maso smícháme s rýží, přimícháme orestovanou cibuli, osolíme a zasypeme paprikou
6. Do vymazaného pekáče dáme směs masa a rýže, na ní vrstvu tykve, obložíme plátky rajčete, vše zalijeme trochou vývaru z uvařeného masa
7. Dusíme v troubě vyhřáté na 190 °C do změknutí rýže.











































