Recept z Ruska na sladké trubičky plněné šlehačkou.
Ingredience:
250 g | hladké mouky |
250 g | moučkového cukru |
50 g | vlašských ořechů |
4 ks | vajec |
1/4 l | smetany |
vanilkový cukr | |
máslo na vymazání plechu | |
hrubá mouka na vysypání plechu |
Postup:
1. Vejce s 200 g cukru a polovinou balíčku vanilkového cukru utřeme do pěny
2. Přidáme prosátou mouku a dobře promícháme
3. Na plech vymazaný máslem a posypaný moukou klademe lžící kopečky těsta, utvoříme z nich placičky, které upečeme v rozpálené troubě na 180-190 °C
4. Když začnou okraje placiček růžovět, postupně je z plechu odebíráme a horké stáčíme v trubičky
5. Ořechy drobně usekáme a trubičky hned za tepla posypeme
6. Vychladlé trubičky plníme ušlehanou smetanou.