příprava za studena

Nastrouhané sýry ochucené pivem, worcesterskou omáčkou, hořčicí …. servírované s opečeným pečivem.

Ochucený tvaroh, odležený, servírovaný smíchaný s hořčicí a jemně nasekanou jarní cibulkou.

Kostičky tvarůžek promíchané s cibulí a česnekem, opepřené a pak odležené.

Sýr prokládaný a plněný zeleninou, marinovaný v oleji a pepři.

V domácích podmínkách vyrobený rajčatový dip, servírovaný spolu s hranolkami zeleniny a opečenými tousty.

Opravdu aromatická pomazánka ze syrečků naložených ve smetaně. Po odležení k nim přidáme cibulku, uzenou papriku a další suroviny.

Z utřeného másla, nivy, ořechů a žervé připravené kuličky, obalené v nastrouhaných ořechách.

Kuličky připravené z nastrouhané nivy, tvrdého sýra, taveného sýra a másla, nakonec obalované v nastrouhaném tvrdém sýru.

Recept na domácí sýrový dip ochucený česnekem, pepřem a solí. Podáváme ho ozdobený řeřichou nebo ředkvičkovými klíčky spolu s krekry, například Vícezrnnými bílkovinnými krekry KOMPEK.

Tato delikatesa by neměla chybět na žádném rautovém stole. Jde o pikantní pochutinu skvělou jen tak, servírovanou spolu s čerstvým pečivem a například nějakou studenou masovou mísou.

Nakládaný hermelín v oleji je notoricky známý, zkuste experiment s jinými sýry … zde máte novou inspiraci.

Nakládaných několik druhů sýrů s cibulkami a olejem.

Jedna z variant nakládaných sýrů spolu s cibulkami.

Šlehaný sýr brie lze podávat jako svačinku, například spolu se zeleninou, ale také jde o skvělou pochutinu k pivu nebo vínu spolu s různými slanými krekry, tyčinkami a podobně.

Tatarský biftek z hub? Proč ne! Tento recept na tatarák z ryzců syrovinek pochází od pana Dalibora.

Na drobno nakrájené olomoucké tvarůžky smíchané s cibulí a kořením, skvělá pochoutka k pivu.

Jedna z mnoha variant nakládání tvarůžků.

Vícezrnné bílkovinné krekry KOMPEK a pomazánka servírovaná jako dip z červené řepy? Proč ne! Skvělá volba k pivu či vínu.

Pomazánky se mohou také skvěle uplatnit jako dipy. Například je můžeme servírovat v miskách spolu s různými slanými pochutinami. Příkladem může být i tento jednoduchý recept na párty občerstvení.