Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Smažené žampiony plněné směsí

Obalené hlavičky žampionů naplněné masovou směsí, usmažené dozlatova.

Květákový závin

Plátky listového těsta plněné květákem, brokolicí, salámem, vejci a bylinkami, posypané sezamovými semínky, upečené v troubě dozlatova.

Husarská roláda

Dušené hovězí maso plněné anglickou slaninou, kapii a bylinkami, servírované přelité okořeněnou smetanovou omáčkou.

Celerové karbanátky

Pečené karbanátky připravené z nastrouhaného celeru, salámu, sýra a dalších ingrediencí, upečené v troubě dozlatova.

Salát s kuřecím masem a zeleninou

Opečené nebo usmažené proužky kuřecího masa, servírované s listy ledového salátu, rajčátky ...

Tento recept má italský název "Risotto con salsiccia", což není nic jiného než překlad českého názvu "Rizoto s klobásou". Jak již název napovídá, jedná se o rizoto připravené z rýže, klobás, rajčat a dalších ingrediencí.

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Sladký ovocný čaj servírovaný dobře vychlazený s ledem a kousky meruněk.

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Strmělka veliká

Roste nehojně většinou ve skupinách nebo v čarodějných kruzích od července do listopadu.

Strmělka odbarvená

Roste nehojně v trávě na otevřených trávnicích, pastvinách, polích, podél cest ale i v řidších lesích. Je jedovatá!

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

Strmělka nezdobná

Od září do listopadu nepříliš hojně rostoucí nejedlá houba.

Strmělka nálevkovitá

Hojně rostoucí jedlá houba od června do října, podřadnější kvality.

Úvod > Jídla > Těsta, těstoviny, pečivo > těsta, těstíčka > cukroví i moučné pokrmy

RECEPT Z www.receptyonline.cz

Listové těsto

90 minut(y)

Náročnost

Polotovar určený k dalšímu zpracování.

300 g	margarínu (umělé máslo např. Hera)
360 g	hladké mouky
75 g	hrubé mouky
1,5 ks	žloutku
0,19 l	vody
5 g	soli
5 g	octa

1. Částečně změklý tuk prohněteme s 60 g prosáté hladké mouky
2. Z hmoty vytvoříme asi 2 cm vysoký čtverec, okraje oříznutím zarovnáme a vytvořenou hmotu necháme uležet v chladném prostředí
3. Z oříznutých okrajů a zbylé hladké a hrubé prosáté mouky,žloutků, vody, soli a octa připravíme hladké tažné těsto (vodánek), které necháme cca 20 minut odpočinout
4. Odpočinutý vodánek rozválíme do čtverce tak, že směrem do středu k cípu se bude těsto ztenčovat, střed ponecháme tak tlustý, jak vysoký je čtverec tuku propracovaného s moukou
5. Na střed těsta položíme čtverec tuku, přeložíme jej jednotlivými cípy a dobře zabalím (jako psaníčko)
6. Pomocí válečku, mírnými úhozy, zploštíme a rozválíme do tvaru obdélníku, který čtyřikrát přeložíme a necháme nejméně 20 minut odležet
7. Po odležení znovu těsto rozválíme na obdélník, třikrát přeložíme a opakujeme ještě jednou (můžeme opakovat i vícekrát)
8. Hotové těsto uchováváme v chladu přikryté vlhkým ubrouskem, aby neoschlo.

Doporučení:
Kupte si tento výrobek již hotový a máte ušetřenou nejméně hodinu času.

Přidat hlas článku

Odeslat tento recept na e-mail

Vytisknout

Fotogalerie

Podívejte se také na

Listové těsto Křehké těsto Oříškové křehké těsto Mandlové křehké těsto Kokosové křehké těsto Kakaové křehké těsto Kořeněné křehké těsto Listové těsto máslové

Reklama

Okolo zahrady - zahradní technika a nářadí

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz